獼猴桃酒 適用于尿道結(jié)石患者　

　　獼猴桃的口感很好好，吃起來酸酸甜甜的，大家都十分的喜歡。獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)它的功效與作用也是挺大的。獼猴桃酒是怎么制作而成的大家知道嗎，下面就由小編來為大家介紹一下吧。

　　獼猴桃酒簡介

　　制作獼猴桃酒主要需要的材料就是半斤的獼猴桃以及一斤的白酒。

　　制作方法

　　1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料.

　　2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì).

　　3.破碎:我們把獼猴桃放到破碎機(jī)里面將它弄成漿狀，或者用木棒將它搗碎也可以。

　　4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時(shí)間約5~6天.

　　5.榨酒:當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí),需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵.

　　6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算,添加一定量的砂糖(也可在前發(fā)酵時(shí),按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進(jìn)行分離.

　　7.調(diào)整酒度:我們用含量在90%的酒精將它調(diào)到酒精度達(dá)到16°作用，再將它放兩年就行了。

　　功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。

　　服法：每日2次，每次飲10~15毫升。

　　獼猴桃酒

　　獼猴桃果酒通過獼猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上層清夜，下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾。好漿過濾的澄清液裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶內(nèi)，在沸水中另熱至70℃殺菌，即成成品。

　　獼猴桃是很多人都愛吃一種野生水果，而獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，其中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值如此之豐富，其藥用價(jià)值當(dāng)然也不低，因此才被稱之為“超級水果”。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。

　　獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。

　　結(jié)語：獼猴桃酒的制作看起來也是很麻煩的，大家可以對它了解下，增加下知道，和獼猴桃酒能夠起到解熱生津的作用，還能補(bǔ)充維生素的。獼猴桃中的維生素C的含量在所有的水果中是排在前面的。