地瓜的做法 地瓜粥利于增強(qiáng)寶寶免疫力

　　大家知道嗎，其實(shí)我們都愛(ài)吃的地瓜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，還有的氨基酸都和大米差不多的。地瓜還有抗癌的作用的。地瓜的做法也有很多種，小編在這給大家介紹幾種。

　　地瓜的做法

　　橙汁地瓜泥的做法

　　橙汁地瓜泥是特別適用小孩子吃的，也是很有講究的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其的高，含有大量的胡蘿卜素、膳食纖維以及多種的維生素。

　　用料

　　地瓜30g、鮮橙半個(gè)、開(kāi)水2湯匙

　　做法

　　1、將地瓜帶皮蒸熟，取中間的部份。

　　2、地瓜肉放在茶濾勺中，用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時(shí)加開(kāi)水，捻成泥并壓濾到濾勺下的小碗中，用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。

　　3、我們把甜橙放到已經(jīng)經(jīng)過(guò)消毒的榨汁器榨取甜橙汁，再把它倒在土豆泥中一起攪拌均勻。

　　4、若汁中有微量果肉，可用消毒過(guò)的濾勺濾一下。

　　5、做好的糊糊，應(yīng)該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。

　　小貼士

　　1、若喂食過(guò)程中變涼，可稍加熱再給寶寶食用但不要煮開(kāi)以免破壞營(yíng)養(yǎng)及變過(guò)酸。

　　2、若有剩余，不可再給寶寶食用，以防變質(zhì)的糊糊損害寶寶的健康。

　　3、我們?cè)诔缘毓系臅r(shí)候，一定要把它煮到完全熟透之后再吃，這主要是因?yàn)榈毓现械牡矸廴绻唤?jīng)過(guò)高溫破壞的話，是很難消化的。

　　功效：橙汁地瓜泥作為輔食是很好的選擇，地瓜含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大佳蔬菜”的冠軍，多吃橙汁地瓜泥可以有效補(bǔ)充寶寶的膳食纖維和維生素。

　　繽紛地瓜粥的做法

　　地瓜粥是一個(gè)不錯(cuò)的輔食，有利于增強(qiáng)寶寶的免疫力。

　　用料

　　白米30g、地瓜半個(gè)

　　做法

　　1、大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。

　　2、地瓜洗凈后削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透。

　　3、將蒸好的地瓜取出，用勺子碾壓成泥狀。

　　4、將地瓜泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　1、媽媽還可以直接將生地瓜切成小粒，同大米一起放入鍋里煮成粥，吃的時(shí)候再用勺子把地瓜碾爛喂給寶寶吃。

　　2、因?yàn)榈毓媳旧碛幸欢ǖ奶鸲?，所以粥里就不需要再額外添加糖了，寶寶吃糖太多，會(huì)影響微量元素的吸收，還是盡量給寶寶品嘗食物自然的味道才好。

　　3、地瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，可以增強(qiáng)寶寶的免疫力。挑選時(shí)，以紅心無(wú)霉?fàn)€斑點(diǎn)的為佳。

　　功效：5-12個(gè)月大的寶寶大部分開(kāi)始出牙了，腸胃的發(fā)育也逐漸成熟起來(lái)，食物的形態(tài)可以由開(kāi)始的液體轉(zhuǎn)為半固體的形態(tài)。地瓜粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，有利于增強(qiáng)寶寶的免疫力。

　　地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃地瓜會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，吃地瓜不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。地瓜含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。吃地瓜時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。食用地瓜不宜過(guò)量，中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

　　結(jié)語(yǔ)：今天小編給大家介紹的主要是兩種時(shí)候小孩子吃的地瓜的做法，有需要的朋友不妨都可以學(xué)的哦。地瓜是低脂肪、低熱能食品，對(duì)減肥有很大的效果的哦。