奶酪怎么吃 奶酪配紅酒經(jīng)典吃法

　　奶酪是一種以牛奶作為原料，經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種乳制品，世界上起初食用奶酪的是外國，尤其是法國，他們將奶酪作為一種很好吃的美食。但是奶酪怎么吃才是好的呢?小編給大家介紹幾種吧。

　　只要一提錢奶酪，大家第一個想到的就是發(fā)過，雖然世界上有很多的國家都在生產(chǎn)著奶酪，但是法國奶酪它的種類是有很多中的，同時食用的人也是很多的。

　　奶酪怎么吃

　　漫步在大型超市的食品專柜，可以看到琳瑯滿目的進口奶酪整齊的擺放在其中。時不時有媽媽拿起它們，有的只看了一下品牌就立馬扔在購物車里，有的卻要端詳許久，且看完之后卻又放下。相信那些猶豫不決媽媽們，更多考慮的不是它的價格，而是不知道奶酪該如何吃。

　　事實上，奶酪的吃法很多，可做西餐配料，比如做披薩，制作蛋糕;還可以單獨作為主菜，也可和面包、餅干、漢堡包里一起吃，還可以搭配著水果吃。下面，我們就介紹幾種常見的吃奶酪的方法供大家參考。

　　1. 直接食用

　　奶酪簡單的吃法就是直接食用它，不僅味道好，營養(yǎng)還能充分的被我們所吸收掉。

　　做三明治配著面包吃，普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節(jié)變化。很美味。當然，配著法棍吃，那就更地道了。

　　2. 沙拉中的配品

　　將比較硬的奶酪切成小塊，在拌沙拉時放一點，也是個不錯的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后還能讓沙拉增加一種牛奶的味道，口感相當不錯。奶酪丁+蔬菜丁+ 水果丁，就是一盤好菜，白色綠色紅色，蛋白質(zhì)和維生素都齊了，色香味都俱全。

　　3. 放在火鍋里做底料

　　把奶酪擱在小火鍋里，化成濃稠的湯，用來涮小牛肉小土豆，鮮濃溫暖，大熱大補，這就是有名法國奶酪火鍋。當你拿起奶酪專用長叉，蘸著法國面包、吃著各種鮮蔬時，你會愛上這種奶味純粹的吃法。

　　4. 奶酪配紅酒

　　奶酪配紅酒是一種非常高雅的吃法，不少法國人都是很喜歡這樣吃的，十分的有情調(diào)。愛人相對而坐，吃著奶酪，再配上紅酒是多么浪漫幸福的事情啊。

　　紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。不同產(chǎn)地的葡萄酒配上相同產(chǎn)地的奶酪，是好不過的，當然，如果你想讓你的味蕾來些挑戰(zhàn)，那跨區(qū)域的結(jié)合也未嘗不可。在法國，奶酪是日常生活的必備品，可以是主食，也可以是零食，可以是下午茶的小點心，也可以是周末聚會的點睛之筆。總之，奶酪，在法國人的生活里，扮演著舉足輕重的地位。國人雖然還沒有喜歡到這種地步，但相信，多一些嘗試，也會多一些驚喜。

　　奶酪的營養(yǎng)

　　喝牛奶不如吃奶酪

　　奶酪?guī)缀鯘饪s了牛奶中所有的天然營養(yǎng)成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成。有些人患有"乳糖不耐受癥"，一喝牛奶就會出現(xiàn)脹肚，腹瀉。這是因為胃里缺乏乳酸酶，無法消化牛奶，而奶酪是通過凝乳酶把牛奶中的營養(yǎng)，原原本本地凝結(jié)、發(fā)酵。其中的營養(yǎng)成分能較長時間地停留于腸胃，更重要的是，比起液態(tài)奶，這些牛奶精華經(jīng)發(fā)酵、分解變得極易消化吸收。

　　結(jié)語：現(xiàn)在大家對于奶酪怎么吃是不是對以及了解了啊，有簡單的吃飯就是直接吃，也有浪漫的吃法，奶酪配紅酒，甚至還可以當做火鍋底料來吃。常吃奶酪是能夠使我們的肌膚更加的美白哦。