榴蓮水晶包 老少皆宜的特色包子
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榴蓮是非常美味營養(yǎng)的食物,它也被用到很多的菜肴中,下面小編為你介紹榴蓮主打的美食——榴蓮水晶包,這款包子老少皆宜,味道更是獨特,我們一起學(xué)習(xí)它的制作吧。
榴蓮水晶包
材料
這款包子需要準(zhǔn)備上1個榴蓮和250g的生粉和淀粉,以及冰糖20g。
做法
1.首先用開水把生粉和淀粉燙熟了,添加到糖揉成的面團(tuán)中去,搟成均勻的面皮,然后切成塊;
2.榴蓮剖開,取肉備用;
3.取適量榴蓮肉用面皮包住即成冰晶包,再放入蒸籠蒸熟即可。
特色介紹
這款美食富含蛋白質(zhì),是很好的補充能量的食物。
強身健體、健脾補氣、補腎壯陽;溫暖身體、改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升。
如何挑選榴蓮
在采購時要注意選果皮巳呈黃褐色,果大端正,近果柄處氣味濃烈者為佳;果皮發(fā)青者尚未成熟,不宜選購。
榴蓮的制作技巧
吃榴蓮過量可立即吃幾個山竹化解。
榴蓮的保存方法
1-3天,榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。果皮剝開后當(dāng)天應(yīng)把果肉食用完畢或冷凍備用,不宜冷藏久貯。
榴蓮可以吃一瓣開一瓣,只要不要弄開其它瓣,其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的,但是不宜久放。
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。
榴蓮的食用禁忌
一般人群均可食用
1.病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體;
2.糖尿病患者忌食,腎病和心臟病人慎食。
結(jié)語:這道榴蓮水晶包的做法很簡單,但是需要花費很長的時間, 我們可以在休息日的時候來制作這道美味,整體的口感非常的棒,而且老少皆宜,可以一家人享用。
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