吃地瓜會胖嗎 它的好處有哪些呢

  地瓜是非常美味的食物,而且很常見,在餐館有很多關(guān)于地瓜的美食,味道極佳,但是很多人說吃地瓜會變胖而選擇不吃,那么吃地瓜會胖嗎,下面我們一起了解下。

  吃地瓜會胖嗎

  人們大都認為吃紅薯會發(fā)胖而不敢吃,其實恰恰相反,吃紅薯是不會胖的。

  吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

  每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。

吃地瓜會胖嗎

  同時吃紅薯能夠有效的阻止糖分變成脂肪,是減肥、健美的佳品。

  地瓜的營養(yǎng)價值

  減肥功效:紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當作一種藥食兼用,營養(yǎng)均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康,并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

  抗癌作用:飲食中具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。

  紅薯中的β-胡蘿卜素和維生素C有抗氧化的功效,這有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,有不錯的抗癌效果。

  常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

  有益于心臟:紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾癥。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。

  β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動脈血管,是心血管疾癥的獨立危險因素。

地瓜

  預(yù)防肺氣腫:美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘o嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預(yù)防肺氣腫。

  抗糖作用:紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  通便作用:紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。

  結(jié)語:吃地瓜不會變胖,還能減肥呢,這對女生來說是非常利好的消息,我們可以將地瓜和水果搭配吃,既營養(yǎng)又能很好的減肥,一舉兩得。