霸王花燉豬肚 能夠虛勞自愈嗎

  現(xiàn)在人們也是比較喜歡吃豬肚,豬肚其實就是豬胃,它的營養(yǎng)價值也是很高,那么你們知道怎么吃豬肚才好吃嗎?今天小編就給大家介紹一款霸王花燉豬肚,一起來看看吧。

  霸王花燉豬肚

  材料

  1、豬肚100克,霸王花50克,薏米50克;

  2、龍骨150克,姜10克,清水1700克。

  3、鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法

  1、豬肚切件汆水,龍骨斬件氽水,薏米洗凈,霸王花洗凈切段,姜切片待用。

  2、取凈鍋上火,放入清水、姜片、豬肚、龍骨、薏米、霸王花,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時調(diào)味即成。

霸王花燉豬肚 能夠虛勞自愈嗎

  功效

  豬肚有豐富的滋補價值,對熱病傷津、消渴多飲及下痢有一定的食療作用。

  愛心提示

  成湯味鮮而濃厚,老少皆宜。

  豬肚的營養(yǎng)價值

  豬肚的營養(yǎng)價值和口感是其他豬肉食材無法替代的。豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食。《本草綱目》認為豬肚“暖腸胃,除寒濕反胃,虛脹冷積,陰毒”。

  自古代以來,人們就使用豬肚來補養(yǎng)身體,甚至用豬肚入藥?!侗静萁?jīng)疏》說:“豬肚,為補脾之要品。脾胃得補,則中氣益,利自止矣……補益脾胃,則精血自生,虛勞自愈。”

  豬肚禁忌食物

豬肚的嘌呤含量很高

  啤酒加豬肚

  豬肚的嘌呤含量很高,再配上高嘌呤又含酒精的啤酒,會產(chǎn)生過高的的尿酸,易引發(fā)痛風(fēng)。

  雞腿菇加豬肚

  豬肚補虛損、健脾胃、雞腿菇降血糖、調(diào)血脂,二者搭配食用可益胃清神、幫助消化、降糖降脂。

  黃豆芽加豬肚

  豬肚補虛損、健脾胃,豆芽清熱明目、補氣養(yǎng)血、二者搭配食用,可增強免疫功能, 還可抗癌。

  蓮子加豬肚

  豬肚補虛損、健脾胃,蓮子則補脾、止瀉、益腎固精、二者搭配,適用于氣血虛者。

  總結(jié):這道菜其實非常的簡單,只需把需要的材料清洗干凈然后放入鍋中燉就好了,不需要花很多的時間守在那,而且營養(yǎng)又很高。那么大家還在等什么呢,趕緊做來嘗嘗吧。