藍(lán)莓芝士蛋糕 營(yíng)養(yǎng)有好吃的甜品

　　藍(lán)莓芝士蛋糕是一款非常營(yíng)養(yǎng)美味的甜點(diǎn)，是用藍(lán)莓醬、奶油奶酪、芝士粉等食材烤制的，口感黏軟，非常的好吃，下面我們就一起學(xué)習(xí)它的做法。

　　藍(lán)莓芝士蛋糕

　　材料

　　做這道蛋糕選用250g的奶油奶酪和120g的藍(lán)莓醬，還需要40g芝士粉、酸奶1杯，以及100g湯、2個(gè)雞蛋和30g低筋面粉。

　　做法

　　1、奶油奶酪放室溫軟化后，加糖打勻，加入原味乳酪，攪拌約3分鐘。

　　2、1 中打入一個(gè)雞蛋，攪打2分鐘，再加入另一個(gè)雞蛋也攪拌2分鐘。

　　3、 另取一個(gè)容器，倒入奶油奶酪和面粉攪打2分鐘，把藍(lán)莓醬加入面粉漿里，拌勻。

　　4、將 3 加入 2 中攪拌5分鐘左右。

　　5、接著入模，入模之后放上3分鐘后，將烤箱預(yù)熱到180度，然后蒸焗法烘烤上55分鐘。

　　6、烤完后打開烤箱門1分鐘，然后關(guān)上讓蛋糕在里面放置1小時(shí)(可以防止蛋糕塌陷)，待涼后放冰箱冷藏。

　　7、表面抹上藍(lán)莓醬即可。

　　藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;

　　2、藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞;

　　3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　相關(guān)人群

　　一般人群均可食用

　　1、心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用;

　　2、新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。

　　結(jié)語：這款好吃又營(yíng)養(yǎng)的藍(lán)莓芝士蛋糕你知道怎么做了嘛，這蛋糕整體的做法很簡(jiǎn)單，沒有特別的工序，我們只要按部就班的來就能做的很好吃，當(dāng)做下午茶或者是甜點(diǎn)都非常的不錯(cuò)哦。