雞湯龍須菜 有哪些保健作用
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在炎炎夏日里,身體里的水分容易流失,所以我們需要多多補充水分。今天小編給大家推薦一道既能補水又富有營養(yǎng)的一道美味—雞湯龍須菜,那么它是怎么做的呢?有哪些保健作用呢?下面一起隨著小編去看看吧。
雞湯龍須菜
用料
龍須菜,雞湯,調(diào)料食,鹽調(diào)和油。
步驟
1、將龍須菜洗干凈后,放置待用。
2、先放入少許油,然后放入龍須菜翻炒。
3、然后倒入適量的雞湯。
4、放少許鹽就行了,煮開就可以盛出來了。
龍須菜含有大量的氨基酸,它們的構(gòu)成比例與FAQ/WHO推薦的理想蛋白質(zhì)模式相近。
龍須菜富含大量的膳食纖維,而膳食纖維的吸收量和冠心病的發(fā)病幾率以及死亡的幾率成負相關(guān)。因此,龍須菜可以成為人體很好的膳食纖維提供源。除此之外,它還有大量的多糖和灰分,對于人體細胞的免疫調(diào)節(jié)和鉀、鈉平衡,具有重要的意義。
龍須菜的做法
咸蛋白煮龍須菜
材料
主料:龍須菜200g,咸蛋白。
調(diào)料:食鹽適量,調(diào)和油適量。
做法
1、龍須菜摘去老梗,泡洗干凈。
2、過來下少許油,加入姜片,再加入龍須菜炒均勻。
3、加入適量的水煮開。
4、下少量的鹽。
5、再倒入咸蛋白。
6、攪拌均勻即可。
龍須菜的保健作用
龍須菜有很強的理氣功效,因為它所含的脂肪很少,有清腸除垢,解毒養(yǎng)顏、滋補通便的作用,所以很適合節(jié)食一族。它所含有的蛋白質(zhì)和鈣、鐵等微量元素都比豬肉、牛肉、羊肉和蛋類的高的多。它的有效成分能夠降低血壓,調(diào)節(jié)神經(jīng),還能對防癌有一定的功效。
它還能提供豐富的營養(yǎng)成分,對貧血和老年慢性支氣管炎有療效。
結(jié)語:我們現(xiàn)在對于營養(yǎng)越來越重視了,上面的兩道菜,好吃美味又營養(yǎng),大家都掌握了嗎?在閑暇的時候不妨做一下,給家人露一手吧。
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