雪梨的吃法有哪些 教你如何吃雪梨

  雪梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,那你們知道雪梨可以怎么吃嗎?雪梨的吃法有哪些呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

  雪梨的吃法有哪些

  冰糖蒸梨

  冰糖蒸梨是我們國(guó)家傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。不僅可以滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,而且對(duì)嗓子還有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

  榨汁

  將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

  生食

  民間對(duì)其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。

  梨的飲料

雪梨的吃法有哪些 教你如何吃雪梨

  “梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

  吃梨小知識(shí)

  梨子食用起來頗有脆勁,因此適合生吃。但如果是洋梨。要讓梨成熟只要放在室溫之中,通風(fēng)良好之處即可。成熟之后,果膠的纖維會(huì)大幅增加。當(dāng)我們用手指碰觸會(huì)略凹,而且有甘香的味道時(shí),即是適合食用的時(shí)候了。

  煮的時(shí)候容易化開,好使用尚未成熟的果實(shí)。

  梨吃生熟效不同

  吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;

  把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯的療效。

  清末醫(yī)書《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》也有這樣的記載:梨外可散風(fēng),內(nèi)可滌煩。生用,清六腑之熱;熟食,滋五臟之陰。

如何挑選雪梨

  如何挑選雪梨

  看果皮:在挑選梨的時(shí)候首先要看梨的皮,如果梨皮看起來很厚,這就說明果實(shí)粗糙并且水分不足。而梨皮薄而細(xì)的,沒有病蟲危害的、沒有疤痕或外傷的,就是品質(zhì)好的梨。

  看果形:品質(zhì)好的梨,果形端正,果肉肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實(shí)大小不均,或個(gè)頭偏小,這類梨通常肉質(zhì)粗糙,汁液少,石細(xì)胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質(zhì)量較差。

  看果臍:挑梨時(shí),要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。

  總結(jié):從上面的文章我們可以看出來雪梨的吃法多種多樣,并且雪梨是日常生活中再常見不過的水果,吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛,所以每天適量的吃梨對(duì)我們身體是非常好的。