芥菜花蛤湯 吃花蛤能解除煩惱癥狀

  每到夏天的時(shí)候,都會(huì)看到不少的人在路邊吃花蛤,花蛤是特別的適合在夏天的時(shí)候吃的?;ǜ蛑泻械臓I養(yǎng)物質(zhì)多,而且脂肪的含量還是很少的,同時(shí)吃花蛤能解除煩惱癥狀,下面就給大家介紹下吧。

  芥菜花蛤湯

  芥菜花蛤湯其實(shí)是一道家常菜,需要的主要的食材就是花蛤,制作過程就是煮,操作起來也是十分的方便的。

芥菜花蛤湯其實(shí)是一道家常菜

  材料

  花蛤,芥菜梗、蔥、姜、鹽

  做法

  1、花蛤洗凈,滴2滴油吐沙后洗凈,芥菜梗切塊

  2、切姜片,蔥頭少許

  3、我們?cè)谝呀?jīng)熱的鍋里面加入適量的油,同時(shí)把生姜以及蔥頭都放進(jìn)去煸,好把花蛤倒進(jìn)去再炒一會(huì)

  4、加入芥菜梗翻炒后加清水

  5、煮開后加入少許鹽即可出鍋

  溫馨提示

  花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時(shí)千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用。

  花蛤

  花蛤通常又會(huì)被人們稱為是車白,花蜆子,貴妃蚌,車螺,黃蛤,海蛤;在臺(tái)灣,大家成花蛤?yàn)轵雷?,粉蟯等。

花蛤通常又會(huì)被人們稱為是車白

  文蛤主要產(chǎn)于沿海一帶,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美,為如東縣出口創(chuàng)匯的主要海產(chǎn)品之一。號(hào)稱“天下第一鮮”。

  吃出健康

  1.花蛤脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

  2.人們?cè)谑秤酶蛉夂拓愵愂澄锖?,常有一種清爽宜人的感覺,這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為,蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。

  美食禁忌

  花蛤等貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

  結(jié)語:芥菜花蛤湯制作起來其實(shí)很方便的,我們?cè)诩依锞涂梢灾谱髁??;ǜ虻淖饔靡彩呛艽蟮?,我們心情不好煩躁的時(shí)候,常一些花蛤的話,還有著清爽宜人的感覺。