酸梅鴨 酸梅可以改善血液循環(huán)

  酸梅,大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的中水果吧。那么,你對酸梅有多少了解呢?你知道酸梅還能改善血液循環(huán)嗎?今天小編就來給大家介紹一道酸梅鴨。如果大家不是太了解,就和小編一起來看一下這篇文章吧。

  酸梅鴨

  用料

  主料

  鴨肉600克

酸梅鴨 酸梅可以改善血液循環(huán)

  輔料

  蔓越莓50克

  調(diào)料

  食鹽少許

  醋2勺

  蔥適量

  姜1片

  蒜適量

  料酒1勺

  生抽1勺

  白砂糖1勺

  紅蔥頭2個

  酸梅鴨的做法

  1.鍋里放入姜片和清水煮沸,放入鴨塊飛水

  2.撈起鴨子瀝干水分,斬件

  3.炒鍋里放入鴨塊,爆炒,炒至鴨塊變金黃,讓鴨塊煎出油分,這樣鴨塊吃起來不油膩

  4.加入生抽,糖和料酒,翻炒片刻

  5.加入姜片,紅蔥頭,蒜子,干辣椒和清水,拌勻;再加入醋

  6.加入蔓越莓干,蓋上蓋子,燜至湯汁收干,即可上桌

酸梅的營養(yǎng)價值

  酸梅可以改善血液循環(huán)

  酸梅“斷三毒”的作用,已經(jīng)獲得科學(xué)證實。從古至今人們就認為,青梅對于”水毒、血毒、食物毒”可以發(fā)揮強大的作用。其中”梅素”是酸梅特有的成份,對于改善血液循環(huán)具有驚人效果。梅素的發(fā)現(xiàn),具有劃時代的意義。

  酸梅的營養(yǎng)價值

  酸梅營養(yǎng)豐富,低糖高酸,其T值(糖酸比)僅為0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比檸檬的T值還低。其次,它具有合理的鈣磷比,其Ca/P≈1:1,是開發(fā)兒童和老年保健食品的佳食物。

  總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道酸梅鴨怎么做了吧。酸梅能夠幫助人體清腸通便,具有很高的食用價值,但是酸梅也不能吃的太多,胃酸過多的人好不要吃。