蘋果奶凍 既解暑又能預(yù)防癌癥

  蘋果,屬于薔薇科大宗水果,不僅是我國主要的果品,也是世界上種植廣、產(chǎn)量多的果品。其味道酸甜適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。今天小編就為大家介紹一款蘋果奶凍,一起來看看吧。

  蘋果奶凍

  材料

  蘋果汁500克,鮮奶100克,奶油50克,糖50克。

  做法

  1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。

  2、加入奶油拌勻。

  3、倒入涼杯內(nèi),放入冰箱冷卻,即可。

  蘋果的功效與作用

  降低膽固醇

  法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

  降低血壓

  蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

  蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對(duì)人的心理影響大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。

  實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香 味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續(xù)服用,15天為一療程,蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

  預(yù)防癌癥

  日本弘前大學(xué)的研究證實(shí),蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。

  假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌 癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

  蘋果的使用效果

  蘋果味甘,性涼;

  具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

  總結(jié):在這個(gè)炎熱的夏天里,有這么一個(gè)既營(yíng)養(yǎng)又解暑的蘋果奶凍是不是會(huì)感到很幸福呢?吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。那么大家還在等什么,趕緊做來嘗一嘗吧。