荸薺怎么吃 百合荸薺雪梨羹的做法
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荸薺很多人都非常熟悉,不少人都喜歡吃荸薺。荸薺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,被稱之為“江南人參”,足見其價(jià)值。今天小編就為大家介紹一款百合荸薺雪梨羹,一起來看看怎么做的吧。
百合荸薺雪梨羹
材料
主料
荸薺20克,梨50克,百合20克。
調(diào)料
冰糖10克。
做法
1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈;
2.將荸薺、雪梨分別去皮,切成一樣的小丁備用;
3.在鍋里加入適量的水,放入冰糖,把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里,用大火煮;
4.待鍋開后改用小火,煮20分鐘,倒入盆里即可。
小訣竅
潤(rùn)肺清火,化痰止咳。
這道百合荸薺雪梨羹適合抵抗力比較差的人。
這道藥膳偏寒涼一點(diǎn),陽虛的病人,脾胃特別怕受寒的病人應(yīng)控制食用量,不要頻繁。
荸薺的功效與作用
治痔瘡
痔瘡患者常食荸薺也大有益處。
輔助治療癌癥
茡薺還含有防治癌癥的有效成分,臨床中多用于肺癌、食道癌、乳癌,是很好的輔助治療食品。
總結(jié):荸薺具有多種保健功效,能夠有效降低血壓,預(yù)防并治療食道癌,同時(shí)在流感多發(fā)的季節(jié)吃荸薺能有效預(yù)防流感,可以說荸薺是非常優(yōu)質(zhì)的食療保健食物。還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。
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