蔓越莓干 蔓越莓能夠預(yù)防胃癌

　　蔓越莓我們雖然吃的不多，甚至有些人都沒有吃過，但是吃過蔓越莓干的朋友是很多的，很多蛋糕里面都會放一些的，吃起來味道十分的好，下面小編就給大家相信的介紹下吧。

　　大部分的家長們都不給小孩子吃零食，他們覺得零食不健康還是很不好的習(xí)慣，其實有些零食卻是可以幫助我們穩(wěn)定血糖等一些作用的，蔓越莓干就是其中的一種，吃起來可感好，還是防治癌癥的。

　　蔓越莓干

　　蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，其名稱來源于“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地。

　　蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

　　蔓越莓干食療作用

　　1.泌尿道感染問題

　　我們每天吃一些蔓越莓或者和一些蔓越莓汁是能夠預(yù)防泌尿道感染以及對膀胱炎也有很大的作用的。

　　2.預(yù)防胃癌

　　蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

　　4.預(yù)防老年癡呆

　　蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。

　　蔓越莓涼糕

　　蔓越莓涼糕特別的適合夏天的時候吃的哦，我們可以自己在家制作的，需要準備好蔓越莓、椰蓉、玉米淀粉、牛奶、糖這些食材就可以了。

　　做法

　　1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻

　　2.中小火加熱，全程不停的用手動蛋抽攪拌，面糊變稠立即離火，繼續(xù)不停的攪拌直至粘稠

　　3.取一平底模具，刷一層無味的色拉油或鋪上保鮮膜，倒入粘稠的面糊用勺子壓平，變涼后入冰箱冷藏至結(jié)成塊狀

　　4.取出涼糕用刀子或模具切出形狀，裹上椰蓉即可

　　結(jié)語：常吃蔓越莓干不但不會對身體帶來傷害，還有益于我們的身體健康，能夠預(yù)防癌癥，還能夠有效的治療泌尿道感染等一些問題的。所以我們有機會的話，不妨吃一些吧。