番茄蛇果肉片 怎么做好吃又營養(yǎng)

  在夏天,身體水分容易流失,所以需要補水。除了直接通過喝水來補充以后,還有就是從水果中攝取。蛇果就是其中的一種,它含有豐富的營養(yǎng)價值,那你吃過番茄蛇果肉片嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些小技巧呢?一起來看看,學習一下吧。

  番茄蛇果肉片

  用料

  主料

  豬里脊肉200克,蛇果50克。

  輔料

  胡蘿卜50克。

  調料

  食鹽3克,淀粉適量,亨氏番茄醬1湯匙,植物油2湯匙,白糖10克,白醋5毫升。

  步驟

  1.將豬里脊肉清洗干凈之后,切成薄片。

  2.然后加入鹽、水淀粉上漿備用。

番茄蛇果肉片 怎么做好吃又營養(yǎng)

  3.胡蘿卜和蛇果去皮切成片。

  4.取一碗加入番茄醬、白糖、白醋、鹽、淀粉和適量的清水勾兌成番茄汁。

  5.鍋中放植物油燒熱,下入肉片滑散。

  6.下入胡蘿卜片煸炒片刻,撈出。

  7.鍋中留底油倒入番茄汁。

  8.大火燒開轉中火燒至湯汁粘稠。

  9.倒入滑散的肉片、胡蘿卜和蛇果片,快速翻炒均勻即可。

  本品功效

  1、能夠補充人體多種維生素和礦物質。

  2、還能夠起到抗炎,防癌,抗衰老的作用。

  烹飪技巧

  在我們加入蛇果片之后,一定要大火快速翻炒,以免蛇果塌蔫出水。

蛇果的營養(yǎng)價值

  蛇果的營養(yǎng)價值

  蛇果中含有豐富的糖類、果膠、蛋白質,尚有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸和酒石酸等多種有機酸和胡蘿卜素、維生素B族、維生素C等,以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素。其中芳香成分中醇類含92%,羰類化合物6%。蛇果里含有的纖維素能使大腸內的糞便變軟,它含有豐富的有機酸,這能夠刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。還有蛇果中含有果膠,還能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而起到抑制輕度腹瀉的作用。

  結語:看完上面小編的介紹,大家對于番茄蛇果肉片的步驟應該有了一些掌握了,蛇果的營養(yǎng)非常的豐富,食用它不但能夠保持身體所需的營養(yǎng),還可以解渴消暑哦。