芹菜籽 芹菜籽降脂效果好于芹菜

  芹菜是我們都知道的一種可食用的蔬菜,它有著很好的降血壓、血脂的作用。但是,我們多少人留意過它的籽呢,芹菜籽降脂效果好于芹菜的,下面就給大家詳細(xì)的介紹下芹菜籽吧。

  芹菜是傘形科植物,一般有水芹和旱芹兩種,它不但是我們飯桌上的日常佳肴,同時還能用來做藥用食材的。

芹菜是傘形科植物,一般有水芹和旱芹兩種

  芹菜籽

  芹菜籽取自芹菜小小的花朵中,因而種子的體形也非常之小,呈卵形,顏色多為棕褐色或深棕色,含桉油醇、磷甲氧基酚、傘花內(nèi)酯、芹菜素、亞麻酸、揮發(fā)性油脂、黃酮、硼,礦物質(zhì)如:鈣、鎂、鈉、鋅。

  物理性狀

  外分果橫切面圖形狀特征,分果呈肥厚腎形,側(cè)扁,長約1.5毫米,寬約0.8毫米,表面灰褐色至深棕色,果棱絲狀,合生面弓狀內(nèi)凹,種子腎形,具芹菜之芳香氣,味辛涼微苦,微麻舌;橫切面顯微特征,分果呈五邊形,果棱短鈍,基部遠(yuǎn)離,中果皮細(xì)胞多為薄壁細(xì)胞;油管長條形,切向長90-170微米, 徑向長15-35微米;維管豎縱向延長,木質(zhì)部兩端為大型木薄壁組織。內(nèi)果皮細(xì)胞,種皮細(xì)胞壁均勻加厚。

  藥用芹菜籽

  功效

  芹菜籽對于治療風(fēng)溫癥、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高尿酸等一些癥狀有著很好的舒解作用。

  芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍,短期服用起到降血壓,降血脂的作用,長期服用遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他中西藥品,無任何毒副作用。

  使用方法

  取適量芹菜籽于杯中,熱水沖泡,即可飲用

  (1) 取適量芹菜籽粉于杯中,熱水沖泡(純凈水滾沸100攝氏度沖泡佳),即可飲用,每日數(shù)杯,經(jīng)常服用。(各人可根據(jù)自己血壓高低,酌量增減)

  (2)我們可以把芹菜籽用來曬干制作成枕頭來用的,有著很好的功效的。

  (3)將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉,泡法與芹菜籽相同。

將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉,泡法與芹菜籽相同

  (4)芹菜籽粉可以和牛奶、豆?jié){、飲料一起沖服,也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用,口感更佳。每日2-3次,每次2-3勺。本品沖調(diào)以后,會有少許沉淀物,盡可放心食用。

  將每次飲用后的菜籽曬干累積,制作成枕頭使用,效果更佳。

  糖醋芹菜

  芹菜500克,糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗凈,入沸水氽過,待莖軟時,撈起瀝干水,切寸段,加糖、鹽、醋拌勻,淋上香麻油,裝盤即可。本菜酸甜可口,去膩開胃,具有降壓,降脂的功效,高血壓病患者可常食。

  忌禁

  芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食,否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食,慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。吃芹菜不可以棄葉取莖。

  結(jié)語:現(xiàn)在我們知道了,原來芹菜籽的降血壓以及血脂的作用是比芹菜本身還有好的,還能夠用來緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)帶來的疼痛的。我們也可以用芹菜籽曬干后做枕頭使用的。