怎樣預防血栓 烤芹菜能夠有效預防血栓

　　現在的人由于生活條件越來越好，飲食上面吃的更加的好，但是天天吃的好，很容易給身體帶來負擔的。長時間這樣的話容易得血栓病，其實烤芹菜能夠有效預防血栓的，下面就和小編一起來了解下吧。

　　烤芹菜能夠有效預防血栓

　　芹菜是很普通的家常菜，不過有一些人不喜歡吃芹菜，因為覺得它的味道不好問，但是也它的氣味能夠增進我們的健康。它除了美味可口，而且更營養(yǎng)健康?！翱厩鄄恕钡淖饔靡彩呛艽蟮摹?/p>

　　做法

　　1.選用一大根新鮮的芹菜(三口人家庭的量)，洗干凈后，擦干表面的水分，再切成4~5厘米的小段，比較粗的部分，可切薄一些。

　　2.之后，放進烤箱或者微波爐中，用弱火檔烤制，當芹菜烤成淡褐色的就成了。

　　3.如果您想讓口感好一點，可以在吃前加一些檸檬汁調味，不僅能消除烤制時的異味，還可以為菜肴中補充因加熱損失的維生素C。

　　至于吃的分量，每天約60克即可。吃的時間也沒有硬性規(guī)定，如果能在空著肚子的時候吃，那是好不過了。依照中醫(yī)的說法，早晨吃還有助于氣血的流通。

　　中國保健協(xié)會營養(yǎng)安全研究所孫樹俠教授說，國外相關研究顯示，烤芹菜時散發(fā)出的濃濃香氣，就是芹菜中重要的療效成分――二氮苯，二氮苯的大作用是預防血栓形成，因而對血栓造成的心肌梗塞和腦梗塞有預防作用。而且，芹菜在經過“烤”的過程后，更能夠提高它的藥效。此外，二氮苯還能迅速分解脂肪以及蛋白質，所以，吃烤芹菜還有助于減肥和促進代謝。

　　生活中，有好多人已經非常熟悉芹菜有幫助降血壓的作用。那是因為芹菜里含有大量人體容易吸收利用的鉀。于是只要家里有人患高血壓，醫(yī)生和家人都會讓他們常吃點芹菜。但是，他們可能會沒吃幾口就吃不下去了，那是因為芹菜的含水量很大，容易很快有飽腹感。但如果烤著吃的話，就可以相對多吃一點，而且換個做法吃，也不會覺得那么厭煩。

　　患有糖尿病的人，可以每天吃一些烤芹菜的，烤芹菜中含有豐富的膳食纖維能夠讓糖分的吸收轉慢能夠防止食后血糖值迅速上升。

　　芹菜

　　芹菜四季均有供應。芹菜可分為本芹(中國類型)和洋芹(歐洲類型)兩種。本芹，菜根大，空心，葉柄細長，柄呈綠色或紫色，纖維較粗，香味濃，可食部分較少。洋芹，根小，棵高，葉柄寬肥，實心，香味較淡，菜質脆嫩，可食部分多。

　　芹菜的品質要求：以大小整齊，不帶老梗、黃葉和泥土，葉柄無銹斑，蟲傷、色澤鮮綠或潔白，葉柄充實肥嫩者為佳。

　　芹菜的營養(yǎng)價值

　　1.芹菜的葉，莖含有揮發(fā)性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

　　2.芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

　　結語：芹菜不僅能炒了吃，涼拌了來吃，還能烤著吃，而且烤芹菜能夠有效預防血栓的，對于一些患有糖尿病的人來說，烤芹菜也是一種很好的美食，能夠穩(wěn)定他們的血糖。