番荔枝的食用禁忌 番荔枝怎么儲藏

　　番荔枝，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的水果吧。那么，你對番荔枝有多少了解呢?你知道番荔枝的食用禁忌有哪些?番荔枝怎樣儲藏呢?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　番荔枝的食用禁忌

　　1、番荔枝性甘而澀，且含有鞣質(zhì)，因此不宜與乳制品或高蛋白的食品一同食用，以免生成不易消化的物質(zhì)，影響消化吸收。

　　2、番荔枝味甘，性寒，所以陽虛體質(zhì)的朋友不宜多吃。

　　3、藥理研究表明番荔枝的種子對小動物具有抗著床和致流產(chǎn)作用。吃番荔枝時好把種子吐掉。

　　4、番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食，但是要控制好攝入量，每次半個到一個(40克左右)，同時要減少主食中碳水化合物的攝入量就可以了。

　　番荔枝的儲藏

　　1、軟熟前：陰涼、通風(fēng)處保存，佳溫度：20℃。5-7天后開始軟熟。

　　2、軟熟后：冷藏柜中保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮，可保鮮10-15天。

　　3、釋迦開始軟即可食用，未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存，也可冷凍成釋迦冰，但是脾胃寒涼的人不適合吃釋迦冰。

　　4、溫馨提示：釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。

　　番荔枝的營養(yǎng)價值

　　果實主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。

　　果實每100克番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質(zhì)0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。

　　番荔枝含豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚;番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道番荔枝的食用禁忌有哪些了吧。番荔枝能夠幫助人體清腸通便，具有很高的食用價值，但是番荔枝也不能吃的太多，消化不好的人好不要吃。