蘋果樹莓蛋糕 營養(yǎng)美味的糕點(diǎn)

  樹莓可以止血解毒,而且含還有較高的營養(yǎng)價值,是一種常見的水果。不但果實(shí)有營養(yǎng),就連它的葉片也是很有營養(yǎng)的呢。樹莓的吃法有很多,那你吃過蘋果樹莓蛋糕嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看有哪些步驟吧。

  蘋果樹莓蛋糕

  用料

  主料

  雞蛋2枚,面粉180克,蘋果1個,樹莓150克。

  輔料

  泡打粉2茶匙,牛奶100ml。

  調(diào)料

  黃油50克,糖80克。

  步驟

  1. 黃油融化放涼備用。

  2. 雞蛋打入容器里,加入糖。

蘋果樹莓蛋糕 營養(yǎng)美味的糕點(diǎn)

  3. 用電動打蛋器打至泡發(fā)。

  4. 篩入面粉和泡打粉。

  5. 加入黃油翻拌勻。

  6. 加入牛奶翻拌勻。

  7. 將拌好的面糊倒入蛋糕模具中??鞠漕A(yù)熱175度。

  8. 蘋果去皮去核切成橘子瓣?duì)睢?/p>

  9. 準(zhǔn)備樹莓150克(可以是新鮮的也可以是冰凍的)。

  10. 將蘋果排入面糊里。

  11. 加入樹莓。

  12. 烤35分鐘。放涼脫模即可,不必倒扣。

  小貼士

  1、本品的調(diào)料依據(jù)個人口味添加。

  2、本品中的蘋果也可以換成別的水果,比如芒果。

樹莓的營養(yǎng)價值

  樹莓的營養(yǎng)價值

  樹莓中含有非常多的維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基丁酸等抗衰老的物質(zhì),這是比現(xiàn)有水果及其它任何野果都高的,它的含量居于第一位。值得一提的是抗癌物質(zhì)鞣花酸含量非常高,其100g干果中含有1.5-2.0mg,果實(shí)中花青素含量很高(30-60mg/100g干果)。另外樹莓中還富含纖維素和鉀、鋅、鐵、銅、錳等多種微量元素,有良好的保健功能。據(jù)測定,覆盆子果實(shí)含糖量為5.58%-10.67%,與蘋果、梨、柑橘三大水果相似;含酸量0.62%-2.17%。在美國被譽(yù)為“生命之果”,在國際市場上有“黃金水果”“貴族水果”之稱,可見其營養(yǎng)價值非同一般。

  結(jié)語:蘋果樹莓蛋糕是樹莓的一種全新的吃法,它不限于生吃了,已經(jīng)和糕點(diǎn)搭配了。雖然這個不是什么新鮮的吃法,但是還是豐富了蛋糕本來的味道,營養(yǎng)也更為豐富哦。