五寶釀香瓜 香瓜的特征有哪些

  香瓜,大家都不是太了解吧。香瓜是我們很常見的一種水果。香瓜的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么,你知道香瓜的特征有哪些嗎?美味可口的五寶釀香瓜怎么做呢?我們一起來看一下這篇詳細(xì)介紹香瓜的文章吧。

  五寶釀香瓜

  用料

  主料

  香瓜150g

  核桃100g

  棗(鮮)20g

  有機(jī)廚房天然超大葡萄干10g

  金糕30g

  豆沙30g

五寶釀香瓜 香瓜的特征有哪些.jpg

  調(diào)料

  紅糖適量

  五寶釀香瓜的做法

  1.香瓜洗凈

  2.在四分之一處切開做為蓋用;葡萄干洗凈控干水,山楂糕切小塊,

  3.核桃仁去外皮,紅棗洗凈控干水后去核.

  4.紅豆沙加少許紅糖拌勻;把以上所有原料混合拌勻.

  5.裝入香瓜里,上鍋蒸10分鐘即可.

  香瓜的營養(yǎng)價(jià)值

  香瓜,別名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,為葫蘆科攀援或匍匐草本植物香瓜的果實(shí)。每100克香瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克,脂肪 0.l克,碳水化合物6.2克,鈣29毫克,磷10毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸13毫克。此外,香瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。香瓜子含脂肪油 27%,其中有亞油酸、油酸、棕?cái)R酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、膽固醇等,含球蛋白及谷蛋白約 5.78%,另含乳糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。香瓜蒂含香瓜素及葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)。 香瓜具有良好的保健功效。

香瓜的營養(yǎng)價(jià)值.jpg

  香瓜的特征

  星州出產(chǎn)的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的雜交品種,糖度為15%以上,是消費(fèi)者比較喜歡的品種。

  它外形美觀,色彩鮮艷,口感脆甜,清爽可口,是一種很好的夏季水果。

  而且香瓜中含有維生素A、C及鉀,具有很好的利尿及皮膚美容作用。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用,能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分,還具有消化作用,對(duì)便秘也有效果。

  總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在你知道五寶釀香瓜怎么做了吧,香瓜不僅營養(yǎng)價(jià)值很高,但是也是可以做出很多美味的食物,并且還能做成冷飲來喝。