八寶釀香瓜 甜瓜食療作用有哪些
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隨著天氣越來越熱,近吃香瓜的人開始越來越多,你知道香瓜有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎?你知道八寶釀香瓜怎么做嗎?甜瓜食療作用有哪些有哪些呢?和小編來看一下下面這篇文章吧。
八寶釀香瓜
用料
主料
香瓜1個(gè)
糯米50克
輔料
蜜棗35克,青梅15克,蓮子25克,金桔餅15克,白果(干)肉25克,核桃(鮮)仁30克
調(diào)料
淀粉10克
豬油(板油)40克
白糖75克
八寶釀香瓜的做法
1.香瓜削去皮,在瓜蒂處開7厘米見方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子。放在清水中洗凈,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。
2.糯米淘洗干凈。放入盤中,上籠蒸后取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中,蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤中,四周圍糯米飯。
3.炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水淀粉勾芡,澆在香瓜上即成
甜瓜食療作用
甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng);
具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
香瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑,有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病。
香瓜還提供其他一些健康好處。經(jīng)常喝香瓜汁有助于治療食欲不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染。這種水果還可以敗火,能夠有效防止與內(nèi)熱(有關(guān)的疾病。此外,它還幫助緩解疲勞,是有效的輕瀉藥,對(duì)治療失眠也有一定作用。
總結(jié):現(xiàn)在大家知道八寶釀香瓜怎么做了吧。香瓜的食用療效有很多,雖然香瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)老年人保持記憶力產(chǎn)生促進(jìn)作用。
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