雪蓮果紅蘿卜豬骨湯 吃雪蓮果能增強(qiáng)免疫力嗎

  大家都應(yīng)該吃過雪蓮果吧,雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它能消暑解渴,但是有些人可能有疑惑,吃雪蓮果能增強(qiáng)免疫力嗎?如果會(huì),那是為什么呢?美味可口的雪蓮果紅蘿卜豬骨湯怎么做呢?是不是很好呢?還有更多好處呢?和小編來看一下這篇文章吧。

  雪蓮果紅蘿卜豬骨湯

  用料

  主料

  雪蓮果3個(gè)

  胡蘿卜2根

  豬大骨頭350克

雪蓮果紅蘿卜豬骨湯 吃雪蓮果能增強(qiáng)免疫力嗎.jpg

  調(diào)料

  食鹽5克,姜2片,水3000毫升,蜜棗2顆

  雪蓮果紅蘿卜豬骨湯的做法

  1.豬大骨頭焯水后洗凈備用

  2.雪蓮果洗凈去皮

  3.雪蓮切塊,胡蘿卜去皮切塊,姜切片備用

  4.鍋里放入豬大骨頭、雪蓮果,再加入胡蘿卜、姜片

  5.加入蜜棗和3000毫升的水,大火燒開,用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫

  6.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢煲2個(gè)小時(shí),煲好后調(diào)入適量的鹽即可

  雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  經(jīng)研究結(jié)果表明,雪蓮果用很多帶有甜味的低聚果糖,人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物,所以很難被人吸收,糖尿病患者也是能吃的。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種礦物質(zhì)、維生素、特別是寡糖含量高,能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。

雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.jpg

  雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中高的,還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

  增強(qiáng)免疫力

  促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成,提高機(jī)體新陳代謝水平,增強(qiáng)免疫力和抗病力,同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。

  總結(jié):現(xiàn)在知道雪蓮果有哪些用處了吧,雪蓮果紅蘿卜豬骨湯怎么做也知道了吧。雪蓮果是溫性水果,很適合渾身無力,體虛的人食用。