三色菜花怎么做 吃花菜能補(bǔ)水

  花菜是的蔬菜之一,其營養(yǎng)價值非常高,味道也很獨(dú)特,是不可多得的蔬菜。三色菜花怎么做呢?吃花菜能補(bǔ)水嗎?如果大家不是太了解,下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

  三色菜花怎么做

  用料

  主料

  菜花1個

  輔料

  花生1小碗,黃瓜1根

  調(diào)料

  食鹽適量,雞精少許,生抽適量,香油少許,小蔥適量

三色菜花怎么做 吃花菜能補(bǔ)水.jpg

  三色菜花的做法

  1.準(zhǔn)備好食材

  2.小蔥切蔥花

  3.黃瓜切薄片

  4.菜花掰成小朵入熱水中焯燙一下

  5.撈出放涼

  6.冷鍋冷油,炒香花生米

  7.放涼后,和花生米黃瓜菜花放在容器中

  8.湯匙中倒入適量生抽

  9.再滴適量芝麻油、雞精、鹽倒入容器中拌勻?;ㄉ滓部梢該v碎,那樣更香

  花菜的營養(yǎng)價值

  花菜營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量高的一種。

  每一杯(240毫升)熟菜花食品提供的維生素C相當(dāng)于一個中等大小的桔子所含的量。生的花菜與煮熟的相比較,至少能夠多提供20%以上的維生素C。

花菜的營養(yǎng)價值.jpg

  但花菜小孩不能多吃,因?yàn)樗锩婧幸环N有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。

  吃花菜能補(bǔ)水

  由于菜花的含水量高達(dá)90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發(fā)胖。

  總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在知道三色菜花怎么做了吧?;ú说臓I養(yǎng)價值豐富,花菜含有的水分很多,所以肥胖的人吃也沒事。