青蒜紅燒武昌魚 吃武昌魚能安胎

  武昌魚,大家應該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的魚吧。那么,你對武昌魚有多少了解呢?你知道武昌魚青蒜紅燒武昌魚怎么做嗎?吃武昌魚能安胎嗎如果大家不是太了解,就和小編一起來看一下這篇文章吧。

  青蒜紅燒武昌魚

  用料

  主料

  武昌魚450g

  蒜苔100g

  調(diào)料

  食鹽適量,老抽適量,茶油適量,胡椒粉適量,白糖少量

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  青蒜紅燒武昌魚的做法

  1.武昌魚洗凈破膛,刮出魚鱗。

  2.兩面均勻的抹少量的鹽

  3.抹上胡椒粉,這可是讓魚無腥味的秘密呢!

  4.撒上蔥花和生姜片,腌制1個小時左右。

  5.鍋內(nèi)油燒熱,魚下鍋用中小火慢慢的煎。

  6.煎至一面定型后,翻面再煎。

  7.基本上兩面都煎好后,倒入開水,量以淹過魚為準。

  8.放入姜片和蒜瓣。

  9.放入老抽

  10.放適量的鹽,然后大火燜煮8分鐘。

  11.放入青蒜末。

  12.湯里放適量的白糖。

  13.撒上紅椒絲,即可出鍋了。

武昌魚的營養(yǎng)價值.jpg

  武昌魚的營養(yǎng)價值

  營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn),武昌魚鱗是特殊的保健食品。它含有較多的卵磷脂,把脂肪球分解成乳狀液與水交溶,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。

  武昌魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸,可減少膽固醇在血管壁的沉積,促進血液循環(huán),起到預防高血壓及心臟病的作用,武昌魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,能預防小兒佃樓病及老人骨疏松與骨折。

  吃武昌魚能安胎

  食用武昌魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;

  總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道武昌魚有哪些做法了吧。武昌魚能夠幫助人體清腸通便,具有很高的食用價值,但是武昌魚也不能吃的太多,胃酸過多的人好不要吃。