熗菠菜怎么做 菠菜能夠活血化瘀

　　經常食用菠菜能夠起到潤腸的作用，能夠起到預防便秘的作用。而菠菜的營養(yǎng)是非常豐富的，吃法也有很多種，那你知道熗菠菜嗎？你知道它是怎么做的嗎？不宜吃菠菜的人群有哪些？一起去了解一下吧。

　　熗菠菜

　　主料

　　菠菜適量。

　　輔料

　　干辣椒適量，花椒適量，食用油適量，耗油適量，鹽適量，味精適量。

　　步驟

　　1. 菠菜摘凈，中間斷開，洗凈。

　　2. 凈鍋入水，加入少量的食鹽燒開。

　　3. 將洗凈的菠菜過水焯一下，可以去掉很多草酸。

　　4. 準備一盆涼水，焯好的菠菜直接放到涼水中。

　　5. 菠菜控干水分，加少量的味精、耗油、鹽攪拌。

　　6. 干辣椒切斷成粒。

　　7. 凈鍋燒干，加入適量的食用油，熱鍋涼油加入花椒、切好的辣椒粒小火煸炒出香味關火。

　　8. 將油趁熱倒在事先拌勻的菠菜中，再稍加攪拌就可以裝盤了。

　　菠菜的營養(yǎng)價值

　　菠菜能夠起到活血化瘀的作用，它比較適合患有出血性疾病的人食用。此外菠菜還能夠起到促進人體氣血運行的作用，非常適合治療血瘀癥。

　　不宜人群

　　1、患有腎炎或者腎結石的人不適合食用菠菜。

　　2、對于胃腸虛汗和腹瀉的人也是不可以食用菠菜的。

　　結語：熗菠菜應該是菠菜非常簡單的做法了，這道菜雖然簡單，但是營養(yǎng)還是比較豐富的，對于身體是非常有好處的呢。