蒜蓉蝦球蒸白菜 白菜的新吃法
白菜是人們生活中不可缺少的一種蔬菜,它的價格比較便宜,但是營養(yǎng)卻是非常豐富的。它的吃法有很多,除了我們正常用來燒湯外,還可以怎么食用呢?今天就給大家介紹一道關于白菜的新吃法,那就是蒜蓉蝦球蒸白菜,我們一起去看看它是怎么做的吧。
蒜蓉蝦球蒸白菜
主料
白菜500克,蝦仁6只,粉絲1小把,
輔料
大蒜8瓣,植物油3大勺,蒸魚豉油2大勺。
步驟
1. 將粉絲用冷水提前泡發(fā),泡軟之后放置待用。
2. 白菜洗凈,切成細絲。
3. 蝦仁橫剖成2半。
4. 大蒜搗成蒜蓉備用。
5. 將泡好的粉絲鋪在盤中。
6. 上面均勻的碼上白菜絲。
7. 然后放入蝦仁備用。
8. 炒鍋中倒入植物油燒熱,下蒜蓉爆香。
9. 倒入魚豉油,煮滾。
10. 將調(diào)好的蒜蓉豉油汁澆在白菜上。
11. 然后將白菜放入蒸鍋中。
12. 開鍋后4-5分鐘即可,吃的時候稍微拌一下。
做法小貼士
1、本品里面的調(diào)料的量依據(jù)自己的口味來控制哦。
2、雖說將白菜切成絲之后比較容易熟,但是也要掌握好時間,因為如果蒸軟了就不好吃了。
3、為了增加口感,一定要將蒜蓉爆香,而且這一步非常重要。
白菜含有豐富的鉀元素,并且它還含有非常少量的鈉元素,所以它不能讓機體保存過多的水分,能夠起到減輕心臟負擔的作用。所以對于普通人來說,都不用過于擔心,經(jīng)常食用白菜還是很有好處的。
結語:蒜蓉蝦球蒸白菜的做法還是非常簡單的,有空不妨做一做,只要用心,其實一點都不難,而且還是非常美味的一道食品呢。
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