宮保杏鮑菇怎么做 它能治療積食癥嗎

  杏鮑菇的功效是非常廣泛的,對(duì)于一些生理問(wèn)題都可以有效的緩解呢。而且它的營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種非常美味的食材。它的做法有很多,那你知道宮保杏鮑菇怎么做嗎?它能治療積食癥嗎?我們一起去看看有哪些具體操作步驟吧。

  宮保杏鮑菇

  主料

  杏鮑菇適量,麻辣花生適量。

  輔料

  蔥白適量,生抽醬油1勺,紅燒醬油2勺,香醋1勺,鹽1/2勺,糖半勺,料酒1勺,水淀粉適量。

宮保杏鮑菇怎么做 它能治療積食癥嗎

  步驟

  1. 杏鮑菇洗凈,切成見(jiàn)方丁。

  2. 將鍋具放置在火上面,然后倒入少量的油,先熱鍋,然后將杏鮑菇倒進(jìn)去,進(jìn)行小火的煸炒。

  3. 煸至微黃色盛出。

  4. 蔥白切小段,姜切末。

  5. 取一小碗,放入生抽、老抽、料酒、鹽、醋、白糖、姜末、水淀粉,兌成味汁。

  6. 鍋留底油燒至五成熱,放入辣椒花椒料、蔥白快速翻炒出香味。

  7. 倒入杏鮑菇翻炒均勻。

  8. 兌入味汁大火炒至粘稠干松。

  9. 關(guān)火撒入花生米拌勻即可。

  杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  杏鮑菇里含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括對(duì)人體重要的蛋白質(zhì)和碳水化合物,除此之外它還含有多種維生素和多種微量元素,比如鈣、鎂、銅和鋅等等。它能夠提升人體的免疫力,而且還具有一定的抗癌功效呢。

杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  食療作用

  1.祛脂降壓。杏鮑杏鮑菇可以起到軟化和保護(hù)血管的作用,它還可以降低身體中血脂和膽固醇的含量哦。

  2.提高免疫力。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

  3.消食。杏鮑菇非常有助于胃酸的分泌和食物的消化,特別適合用于治療飲食積滯癥。

  結(jié)語(yǔ):這道宮保杏鮑菇的味道鮮美,口味香濃,非常適合家庭烹飪,所以有空不妨嘗試做一下,和家人一起分享這道營(yíng)養(yǎng)的美食吧。