蘆筍培根炒茶樹(shù)菇 健康的美味佳肴

　　茶樹(shù)菇的口感非常好，它可以用來(lái)烹飪成各種菜肴食用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比香菇還高，所以食用茶樹(shù)菇對(duì)人體是非常有益的。那你知道蘆筍培根炒茶樹(shù)菇這道菜嗎?你知道它是怎么做的嗎?下面我們一起去了解一下具體的烹飪步驟吧。

　　蘆筍培根炒茶樹(shù)菇

　　主料

　　蘆筍，培根，新鮮茶樹(shù)菇。

　　輔料

　　大蒜，黑胡椒碎，鹽。

　　步驟

　　1. 將本菜品需要的材料全部準(zhǔn)備好。

　　2. 蘆筍刮去根部老皮，切成寸段。

　　3. 入開(kāi)水鍋中焯水半分鐘后，撈出瀝干備用。

　　4. 將培根切成小片。

　　5. 將茶樹(shù)菇清洗干凈之后，將它的根部摘去，然后用手掰成小段。

　　6. 一粒大蒜切片。鍋燒熱放油，小火煸香蒜片。

　　7. 倒入培根片，用中火慢慢煎至培根邊緣焦黃收縮逼出油份(要有耐心，約三到五分鐘左右)。

　　8. 倒入新鮮的茶樹(shù)菇段翻炒兩分鐘左右，至茶樹(shù)菇吸收鍋中的油份。

　　9. 倒入焯好水的蘆筍，翻炒半分鐘，撒些鹽和黑胡椒碎即可出鍋。

　　小貼士

　　1. 蘆筍一定要處理好，將老皮去掉，那樣口感才會(huì)更加脆嫩，而且也比較好入味。在焯水的時(shí)候，時(shí)間一定不能長(zhǎng)，不然就不好吃了。

　　2. 培根需要用中火慢慢煸到有些焦黃收縮，釋放出香味和油份再加其它食材同炒。同時(shí)因?yàn)榕喔旧碛杏头?，所以炒這個(gè)菜所用的油要比平時(shí)炒菜所用油的量減少。

　　3. 茶樹(shù)菇在放到鍋里之后，要翻炒幾分鐘，好讓它吸收鍋里的油。

　　4. 培根本身有咸味，所以鹽要少放哦。

　　茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　茶樹(shù)菇的藥用保健的療效和別的食用菌比起來(lái)都是非常高的。而且它的味道非常鮮美，不管是用來(lái)作為主菜還是用來(lái)調(diào)味都是非常棒的選擇。茶樹(shù)菇還具有美容壯陽(yáng)的功效，對(duì)于腎虛和水腫都有非常好的療效哦。

　　結(jié)語(yǔ)：看完這篇文章，我們了解了蘆筍培根炒茶樹(shù)菇的做法以及操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)，茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，常食對(duì)身體有好處，所以趕快試試吧。