味噌牡蠣燒怎么做 它能延緩衰老嗎

  我們知道牡蠣的吃法多種多樣,營養(yǎng)也是非常豐富的,它是一種適合經(jīng)常食用的海鮮。那你吃過味噌牡蠣燒嗎?它是怎么做的呢?食用牡蠣能延緩衰老嗎?一起去下文了解一下吧。

  味噌牡蠣燒

  用料

  主料

  牡蠣200公克,蘿卜1根。

  輔料

  青蔥2支,紅辣椒1支。

  蒜頭2顆,香油1/2大匙。

味噌牡蠣燒怎么做 它能延緩衰老嗎

  味噌30公克,酒15㏄。

  味醂20㏄,醬油10㏄。

  水50㏄。

  步驟

  1.將所有調(diào)味料混合調(diào)勻后備用。

  2.將蘿卜清洗干凈之后,將蘿卜皮去掉,然后磨成蘿卜泥,之后用蘿卜泥來洗凈牡蠣。

  3.用清水將蘿卜泥洗掉,然后在沸水里放入牡蠣,進(jìn)行焯燙1分鐘,待到它呈現(xiàn)緊縮狀之后就可以撈出來放置待用啦。

  4.青蔥洗凈,切成0.5公分長段;紅辣椒去籽切斜片。

  5.蒜頭切薄片備用。

  6.熱炒鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片爆香。

  7.再加入紅辣椒片略炒一下。

  8.然后將步驟1中的調(diào)料都倒進(jìn)來煮,等到煮開了之后,將牡蠣放進(jìn)來開大火進(jìn)行翻炒即可。

  9.起鍋前淋上麻油更添香氣。

牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

  牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

  牡蠣含有豐富的核酸,而核酸能夠參與蛋白質(zhì)合成,而且在過程中能夠起到非常重要的作用,所以牡蠣可以延緩皮膚衰老,減少產(chǎn)生皺紋。因?yàn)楹怂釙?huì)隨著年齡的增加,體內(nèi)的合成能力也會(huì)降低,所以我們需要從食物中攝取,而這一點(diǎn),牡蠣就是一種很好的核酸提供源。

  結(jié)語:從上文的介紹,我們知道了這道菜的做法,有空的時(shí)候記得烹飪一下,和家人分享這道美味。同時(shí)經(jīng)常食用牡蠣可以起到延緩衰老的作用呢,因此你一定不要錯(cuò)過了哦。