八角翡翠靠白玉 健康可口的美食

　　八角的功效非常廣泛，它不但可以用來(lái)給食品調(diào)味，它還能用來(lái)入藥，起到止痛驅(qū)寒的作用。它的食用方法也有很多，那你知道八角翡翠靠白玉嗎?它是怎么做的呢?一起來(lái)了解一下吧。

　　八角翡翠靠白玉

　　用料

　　主料

　　白菜100g，豆腐30g。

　　輔料

　　油適量，醬油適量。

　　蔥適量，姜適量。

　　八角適量。

　　步驟

　　1.豆腐切成小塊。

　　2.將白菜用清水清洗干凈之后，切成一個(gè)個(gè)的菱形塊。

　　3.鍋中倒油，放入一個(gè)顆八角。

　　4.等到八角的香味被爆出來(lái)之后，再將蔥和姜都放進(jìn)去進(jìn)行爆香出來(lái)。

　　5.下入豆腐。

　　6.加入適量的醬油和清水。

　　7.大火煮至豆腐開(kāi)鍋。

　　8.開(kāi)鍋后，放入白菜。

　　9.再次使其開(kāi)鍋。

　　10.然后緊接著再快速的翻炒片刻，讓白菜與豆腐將湯汁全部吸收了為止。

　　11.盛入盤中，即可。

　　小貼士

　　1、注意火候的控制。

　　2、豆腐不要切的太小，否則在煮至的時(shí)候，容易碎。

　　八角的功效與作用

　　八角籽中含有大量的脂肪，大概含量為30%-35%，因此可以利用這一點(diǎn)來(lái)通過(guò)加工獲得高級(jí)的食用油。

　　結(jié)語(yǔ)：八角不但可以用來(lái)調(diào)味菜品，它也可以用來(lái)治療一些生理病癥，而且效果也是非常好的，對(duì)于喜歡它的功效的人，可以嘗試著做做文中提到的八角翡翠靠白玉哦。