冬瓜的功效與作用 冬瓜茶怎么做

　　你對冬瓜了解多少呢?冬瓜是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的蔬菜，它不僅可以直接做菜吃，也可以做成藥膳來用，你知道冬瓜的功效與作用有哪些嗎?冬瓜茶怎么做呢?是不是很好奇呢?和小編一起來看一下吧。

　　冬瓜的功效與作用

　　1.冬瓜里面含有的維生素C比較多，鉀元素的含量比較高，而且鈉元素的含量比較低，所以有浮腫的人吃冬瓜可以消腫而且不會(huì)傷到正氣。

　　2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。

　　3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　冬瓜出來可以直接吃以外，還能研制起來吃;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。

　　冬瓜茶

　　用料

　　主料

　　冬瓜1000克

　　調(diào)料

　　姜1塊，紅糖300克

　　冬瓜茶的做法

　　1.土紅糖切碎備用

　　2.冬瓜洗凈，切下外皮，挖出內(nèi)瓤，與姜片一起放入鍋中

　　3.撒上土紅糖

　　4.拌勻后靜置一小時(shí)

　　5.一小時(shí)內(nèi)冬瓜逐漸出水

　　6.將鍋加蓋，用小火慢煮約30分鐘，再開蓋煮，其間需經(jīng)常攪拌以免粘鍋;煮至黏稠，關(guān)火，挑出冬瓜皮籽、 姜片，棄之不用

　　7.將鍋內(nèi)的冬瓜及湯汁繼續(xù)再煮10分鐘，直至湯汁可掛在勺上，關(guān)火;用攪拌機(jī)打成蓉后，放干凈的密封容器中冷藏保存。臨吃時(shí)用取一勺，用熱水沖泡開即可。

　　總結(jié)：冬瓜茶是一道很好的菜點(diǎn)，大家不妨可以嘗試著做一下，空心菜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且口感很好，相信大家會(huì)喜歡上的，有浮腫的人可以多吃點(diǎn)冬瓜，這樣就可以消腫，而且對身體沒有影響。