豌豆小炒怎么做 有哪些操作步驟

　　豌豆的味道是我們非常熟悉的，吃起來(lái)脆脆的，香甜又富有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用對(duì)身體非常有好處，那么你知道它有哪些吃法嗎?豌豆小炒怎么做呢?有哪些具體的操作步驟呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

　　豌豆小炒

　　主料

　　豌豆50g，玉米50g。

　　精肉100g，胡蘿卜50g。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　蔬之鮮適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備的材料：豌豆、玉米、精肉、花生、胡蘿卜。

　　2.將材料中需要的精肉用清水清洗洗凈，然后將它切丁放置待用。

　　3.胡蘿卜去皮，切丁備用。

　　4.起油鍋，小火炒花生。

　　5.炒好的花生瀝油備用。

　　6.將適量的食用油倒進(jìn)去，然后將肉丁倒進(jìn)去進(jìn)行不斷的翻炒，知道變色之后，就可以起鍋了。

　　7.放入胡蘿卜翻炒。

　　8.放豌豆和玉米粒。

　　9.放入剛才炒過(guò)的精肉丁。

　　10.放炒過(guò)的花生仁。

　　11.適量的雞精。

　　12.適量的鹽翻炒即可起鍋裝盤(pán)。

　　豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豌豆中含有大量的維生素A原，我們知道維生素A原在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，它能夠起到潤(rùn)膚的功效。由于這是從食物中攝入的，是天然的，沒(méi)有任何的毒副作用。

　　小貼士

　　1、這個(gè)小炒中的豌豆和玉米粒是新鮮的，豌豆從豌豆莢中播出，玉米粒是從玉米棒中扣下來(lái)的哦，這樣更加的鮮美。

　　2、炒花生仁的時(shí)候好是用小火，這樣隨時(shí)可以照顧到花生仁，以免焦面了，

　　3、雞精和鹽好是在放花生仁的前面，這樣花生仁的口感會(huì)好一些。

　　4、后嘮叨一下，各種材料切的好大小差不多，這樣會(huì)更加的漂亮。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，相信大家對(duì)于它的操作步驟都已經(jīng)有了較為清楚的了解了。喜歡的朋友不妨做一做，了解一下吧。