香辣皮皮蝦 香辣的營養(yǎng)美食

　　皮皮蝦是生活中比較常見的一種美味，它的營養(yǎng)非常豐富，肉質(zhì)鮮嫩，功效也是非常廣泛的。它的食用方法有很多種，那你知道香辣皮皮蝦嗎?它是怎么做的呢?通過下文一起來了解一下吧。

　　香辣皮皮蝦

　　主料

　　皮皮蝦適量。

　　輔料

　　蔥段適量，蒜瓣適量。

　　姜片適量，干辣椒適量。

　　香葉適量，花椒適量。

　　豆瓣醬適量，辣椒醬適量。

　　鹽適量，糖適量。

　　黃酒適量。

　　步驟

　　1. 皮皮蝦洗凈，控干水分。

　　2. 將材料中需要的蔥段和姜片以及干辣椒都準備好，此外還要將蒜瓣和香葉以及花椒也都準備好。

　　3. 炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香葉炒香。

　　4. 待炒出香味和辣味后，放入蔥段、姜片和蒜瓣。

　　5. 放入淋干水分的皮皮蝦。

　　6. 倒入少許黃酒大火翻炒。

　　7. 將一勺郫縣豆瓣醬添加進去，接著再將一小勺辣椒醬也添加進行，開大火進行均勻的翻炒。

　　8. 加少許鹽、糖調(diào)味，炒勻后即可出鍋。

　　皮皮蝦的營養(yǎng)價值

　　皮皮蝦的的營養(yǎng)是非常豐富的，功效也是非常廣泛的，它可以提高人體的免疫力，同時還可以增強性功能，起到補腎壯陽和抗早衰的作用，對于腎虛陽痿和畏寒以及腰膝酸痛等病癥能夠起到有效的治療作用。

　　禁忌人群

　　宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人忌食;蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

　　適宜人群

　　一般人均可食用。尤適宜中老年人、孕婦和心血管病患者;腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。

　　結(jié)語：看完這款美味的營養(yǎng)菜肴，大家是不是非常喜歡它呢，經(jīng)常食用皮皮蝦，對身體是非常有好處的，但是不是所有人都可以食用的，所以在食用之前要多加注意。