開(kāi)心果怎么吃 教你開(kāi)心果吃出新花樣

　　喜歡吃開(kāi)心果的朋友一定是非常的多，而且開(kāi)心果也有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，這可能也就是為什么開(kāi)心果能夠在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地的原因吧。在生活中，大家多把開(kāi)心果作為零食來(lái)吃，直接剝開(kāi)然后吃里面的果仁，那么大家對(duì)于開(kāi)心果有沒(méi)有新的吃法和新的想法呢?那么，今天小編就來(lái)告訴大家開(kāi)心果怎么吃，希望大家學(xué)會(huì)用開(kāi)心果做花樣更多的食物。

　　開(kāi)心果怎么吃營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)果的美味。開(kāi)心果是一種干果，俗稱(chēng)阿月渾子(Pistachio)，又名“無(wú)名子”，類(lèi)似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同。

　　經(jīng)常吃一點(diǎn)開(kāi)心果對(duì)于我們?nèi)梭w維生素和礦物質(zhì)等人體必須物質(zhì)的吸收是有非常多的幫助的，而且開(kāi)心果的脂肪含量還非常的低，但是里面的纖維素的含量卻是非常的高，所以要想身體健康，那么經(jīng)常吃一點(diǎn)開(kāi)心果就是很不錯(cuò)的選擇了。開(kāi)心果的生長(zhǎng)條件較高，一般在我國(guó)新疆生長(zhǎng)。

　　開(kāi)心果

　　開(kāi)心果，又名必思答，綠仁果等。傳說(shuō)五世紀(jì)時(shí)的波希戰(zhàn)爭(zhēng)中，波斯人英勇無(wú)比，在惡劣的環(huán)境中愈戰(zhàn)愈勇，終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果——開(kāi)心果。因此，古代波斯國(guó)國(guó)王將開(kāi)心果視為“仙果”。開(kāi)心果也被稱(chēng)為是“美國(guó)花生”。

　　阿月渾子不僅堅(jiān)果食用，也是木本油料樹(shù)種。種仁營(yíng)養(yǎng)極為豐富;每百克果仁中含脂肪5.46萬(wàn)～6萬(wàn)毫克，蛋白質(zhì)1.8萬(wàn)～2.5萬(wàn)毫克，糖0.9萬(wàn)～1.3萬(wàn)毫克，維生素C2600～4610毫克，無(wú)機(jī)鹽2480～3330毫克。

　　大家或許在吃開(kāi)心果的時(shí)候方法都是非常的單一，多數(shù)都是直接剝開(kāi)然后直接給吃了，但是大家有沒(méi)有想過(guò)，其實(shí)開(kāi)心果的吃法遠(yuǎn)不止此。其實(shí)開(kāi)心果的吃法多重要樣，除了能夠直接吃之外，還能夠在開(kāi)心果里面提煉糖分，或者用開(kāi)心果制作糕點(diǎn)，做面包做巧克力等等，效果都是很不錯(cuò)的。

　　阿月渾子的果皮，葉和木材中含5%～12%的單寧物質(zhì)，木材紋理通順，質(zhì)地堅(jiān)硬，抗彎，抗壓，比重大色澤美，可制作高檔家具和雕刻細(xì)木工藝品;果仁可藥用，對(duì)心臟病，肝炎，及胃炎和高血壓等疾病均有療效，葉的汁液治濕癢，外果皮還可醫(yī)治皮膚病及外傷止血。阿月渾子適應(yīng)性強(qiáng)，可供旱地，半沙漠地，山坡地造林，也是城市的綠化樹(shù)種。

　　其實(shí)，要想攝取一定量的VE，那么選擇開(kāi)心果就是非常的不錯(cuò)了，開(kāi)心果里面富含豐富的VE，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是非常的有好處的，而且經(jīng)常吃VE能夠幫助我們抵抗人體的衰竭，更是能夠幫助我們強(qiáng)身健體。那么，從現(xiàn)在開(kāi)始，就看一看小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于開(kāi)心果的零食是怎么做的吧。

　　開(kāi)心果可可餅干

　　20塊左右的量

　　用料

　　開(kāi)心果30克

　　可可粉15克

　　低筋面粉140克

　　冰糖粉40克

　　葵花籽油(或其他無(wú)味植物油)55克

　　水25克

　　香草精幾滴

　　開(kāi)心果可可餅干的做法

　　開(kāi)心果去殼，外面那層皮也用手剝?nèi)?，留下?nèi)部綠色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入開(kāi)心果拌勻;

　　篩入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面團(tuán)，整成長(zhǎng)方形或者正方形，壓實(shí)，用烘焙紙或保鮮膜包住放入冰箱冷藏30分鐘以上;

　　取出后變硬了的面團(tuán)切厚5毫米左右的片，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火18-20分鐘，15分鐘后好在烤箱前盯著以免烤糊;在通風(fēng)處放涼后再吃~

　　結(jié)語(yǔ)：看完了開(kāi)心果的認(rèn)識(shí)之后大家對(duì)于開(kāi)心果的做法都掌握了呢?小編為大家介紹的方法對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)還算不難吧，因?yàn)橹饕€是考慮到大家在家親自做，所以制作的方式就不能太難，只有簡(jiǎn)單一點(diǎn)大家才能夠更快的上手。同時(shí)也希望大家在看完了關(guān)于開(kāi)心果食物的制作后大家可以自己在家里面嘗試著自己去做一做關(guān)于開(kāi)心果的食品。