谷類

食物營(yíng)養(yǎng)欄目的谷類主要介紹谷類營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí),谷類營(yíng)養(yǎng)常識(shí)等信息.

吃玉米長(zhǎng)胖 那是你打開方式不對(duì)

吃玉米長(zhǎng)胖 那是你打開方式不對(duì)
  在健康飲食和減肥的話題討論中,玉米常常成為焦點(diǎn)。有人說玉米是“減脂神器”,多吃能輕松掉秤;也有人認(rèn)為玉米淀粉含量高,吃多了容易長(zhǎng)胖。那么,吃玉米到底會(huì)不會(huì)胖呢?這個(gè)問題不能一概而論,我們需要從玉米的營(yíng)養(yǎng)成分、食用量以及飲食搭配等多方面來...
吃玉米長(zhǎng)胖了怎么回事 吃玉米長(zhǎng)胖嗎

打工人必囤 蘇打餅干的隱藏“超能力”曝光

打工人必囤 蘇打餅干的隱藏“超能力”曝光
  在琳瑯滿目的零食世界里,蘇打餅干以其樸素的外觀、淡淡的咸味和獨(dú)特的酥脆口感,成為許多人的心頭好。它不僅是辦公室抽屜里的應(yīng)急零食、長(zhǎng)途旅行中的便捷食品,還蘊(yùn)含著一定的健康價(jià)值。從原料構(gòu)成到制作工藝,蘇打餅干的獨(dú)特之處賦予了它多樣的功效與作...
蘇打餅干的功效與作用 蘇打餅干的功效與作用是什么

一口臭豆腐半口健康險(xiǎn) 科學(xué)解析其危害與益處

一口臭豆腐半口健康險(xiǎn) 科學(xué)解析其危害與益處
  街頭巷尾,臭豆腐獨(dú)特的氣味總是能引發(fā)兩極反應(yīng):有人捂著鼻子匆匆而過,有人循著香氣大快朵頤。作為一種極具爭(zhēng)議的傳統(tǒng)美食,臭豆腐憑借“聞著臭、吃著香”的獨(dú)特口感收獲了大批擁躉,卻也因制作工藝和食品安全問題,被貼上“不健康”標(biāo)簽。那么,臭豆腐...
臭豆腐對(duì)人體的影響有哪些 臭豆腐對(duì)人身體有害嗎

麥片的N種打開方式 從基礎(chǔ)沖泡到創(chuàng)意料理

麥片的N種打開方式 從基礎(chǔ)沖泡到創(chuàng)意料理
  清晨一碗熱氣騰騰的麥片粥,或是健身后一杯能量麥片杯——這把金黃谷物正以百變姿態(tài)融入現(xiàn)代人的餐桌。但你知道嗎?不同類型的麥片暗藏不同吃法,錯(cuò)誤搭配可能讓營(yíng)養(yǎng)大打折扣。麥片怎么吃?從基礎(chǔ)沖泡到創(chuàng)意料理,本文為你解鎖麥片的全場(chǎng)景食用指南。_n...
麥片吃法怎么吃比較好 麥片怎么吃

饅頭熱量高就一定讓人長(zhǎng)胖嗎 真相來了

饅頭熱量高就一定讓人長(zhǎng)胖嗎 真相來了
  蒸籠騰起的白霧里,蓬松的饅頭曾是幾代人的飽腹記憶。但在追求“低碳飲食”的今天,這團(tuán)麥香四溢的碳水化合物卻被貼上“長(zhǎng)胖元兇”的標(biāo)簽。吃饅頭究竟會(huì)不會(huì)致胖?答案藏在復(fù)雜的代謝機(jī)制與飲食模式中。從淀粉消化到能量平衡,讓我們用科學(xué)視角揭開吃饅頭...
吃饅頭會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖 吃饅頭會(huì)長(zhǎng)胖嗎

紅豆VS赤豆 祛濕界的“孿生兄弟” 誰更勝一籌

紅豆VS赤豆 祛濕界的“孿生兄弟” 誰更勝一籌
  超市雜糧區(qū),圓潤(rùn)的紅豆與細(xì)長(zhǎng)的赤豆總在同一貨架“稱兄道弟”。民間流傳“豆子煮水祛百濕”,但細(xì)究祛濕功效,這對(duì)“孿生兄弟”實(shí)則暗藏玄機(jī)。從《本草綱目》的古籍記載,到現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室的成分檢測(cè),紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕好?今天就為你揭開它們的真實(shí)面紗。...
紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕好 紅豆和赤豆哪個(gè)祛濕更好

千年藥食傳奇 紅曲如何解鎖現(xiàn)代健康密碼

千年藥食傳奇 紅曲如何解鎖現(xiàn)代健康密碼
  在江南水鄉(xiāng)的酒坊里,那一抹如朝霞般的紅曲,正悄然發(fā)酵著跨越千年的養(yǎng)生智慧。從宋代《政和本草》記載的“活血消食”,到現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中提取的他汀類成分,這種由紅曲霉發(fā)酵大米而成的傳統(tǒng)食材,究竟蘊(yùn)藏著哪些守護(hù)健康的力量?今天,就讓我們撥開這層絳紅...
紅曲的功效和作用 紅曲的功效和作用是什么

全麥面包 減肥界的“黃金配角”還是“隱形刺客”

全麥面包 減肥界的“黃金配角”還是“隱形刺客”
  在減肥大軍的食譜清單里,全麥面包總占據(jù)著一席之地。商家打著“高纖維、低熱量”的旗號(hào)將其包裝成“減肥圣品”,健身博主們也常把它當(dāng)作早餐標(biāo)配。然而,當(dāng)你啃著全麥面包期待體重秤上的數(shù)字下降時(shí),是否想過:這抹褐色的碳水,究竟是減肥的神助攻,還是...
全麥面包減肥嗎 全麥面包減肥還是增肥

小米粥減肥真相 一碗粥里的熱量密碼與科學(xué)吃法

小米粥減肥真相 一碗粥里的熱量密碼與科學(xué)吃法
  清晨一碗金燦燦的小米粥,軟糯香甜又暖胃,不少人將它視作減肥餐的???。但也有人質(zhì)疑:“粥不就是碳水,喝多了容易胖!”小米粥究竟是減肥利器還是熱量陷阱?今天就從營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)、食用方法和科學(xué)研究出發(fā),揭開小米粥與體重管理的真實(shí)關(guān)系。_no_fil...
小米粥減肥可以吃嗎 小米粥能減肥嗎

花生的“胖瘦雙面性” 吃對(duì)是神器吃錯(cuò)成負(fù)擔(dān)

花生的“胖瘦雙面性” 吃對(duì)是神器吃錯(cuò)成負(fù)擔(dān)
  追劇時(shí)一把接一把的鹽焗花生,早餐搭配的花生醬面包,健身達(dá)人推崇的花生能量球……小小花生因香脆口感和豐富營(yíng)養(yǎng)成為飲食常客。但也有人擔(dān)心:這高油脂的堅(jiān)果會(huì)不會(huì)悄悄堆積脂肪?今天就用數(shù)據(jù)與研究,揭開吃花生和體重變化的真實(shí)關(guān)系。_no_filt...
吃花生會(huì)發(fā)胖嗎 吃花生會(huì)胖嗎

必看 吃面條長(zhǎng)胖與否關(guān)鍵竟在這幾點(diǎn)

必看 吃面條長(zhǎng)胖與否關(guān)鍵竟在這幾點(diǎn)
  在日常飲食中,面條作為一種常見主食,深受大眾喜愛。然而,不少人在享受面條美味時(shí),心中不免疑惑:吃面條容易長(zhǎng)胖嗎?這個(gè)問題不能一概而論,需從多個(gè)維度深入分析。_no_filter_...
吃面條容易長(zhǎng)胖嗎 總吃面條會(huì)胖嗎

不看后悔 紅豆薏米到底能不能除濕氣

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  在養(yǎng)生圈,紅豆薏米堪稱“明星組合”,不少人將其視作祛濕“神器”,不管是濕氣重的人,還是追求健康的人群,都熱衷于用它們煮粥、泡茶。但紅豆薏米真有如此神奇的祛濕功效嗎?接下來,我們就深入探討一番紅豆薏米除濕氣嗎。_no_filter_...
紅豆薏米除濕氣嗎 紅豆薏米除濕的做法

還在糾結(jié)吃豆腐胖不胖 看完這篇就懂了

還在糾結(jié)吃豆腐胖不胖 看完這篇就懂了
  豆腐作為一種傳統(tǒng)豆制品,憑借鮮嫩的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受人們喜愛,無論是家常炒菜,還是飯店的特色佳肴,都少不了豆腐的身影。然而,很多正在減肥或關(guān)注身材的人,對(duì)豆腐心存疑慮:吃豆腐會(huì)胖嗎?想要弄清楚這個(gè)問題,我們需要從豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分、...
吃豆腐會(huì)不會(huì)發(fā)胖 吃豆腐會(huì)胖嗎

黑芝麻愛好者必看 花式吃法全攻略

黑芝麻愛好者必看 花式吃法全攻略
  黑芝麻,作為藥食兩用的食材,憑借濃郁醇厚的香氣,以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,備受大眾喜愛。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,不僅有助于滋養(yǎng)肝腎、烏發(fā)養(yǎng)顏,還對(duì)心血管健康大有裨益。那么,黑芝麻怎么吃,才能既美味又充分...
黑芝麻吃法有哪些 黑芝麻怎么吃

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  在傳統(tǒng)中醫(yī)的寶庫中,芡實(shí)占據(jù)著重要的地位。這種看似普通的水生植物種子,憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和卓越的養(yǎng)生功效,贏得了人們的青睞。從千年之前的經(jīng)典醫(yī)籍,到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,芡實(shí)的價(jià)值不斷被發(fā)掘。然而,如同其他食材和藥材一樣,芡實(shí)也有其食用禁忌。深...
芡實(shí)的功效與作用是什么 芡實(shí)的功效與作用禁忌

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