補(bǔ)氣的食物

中醫(yī)治療氣虛證的方法。又稱益氣，屬補(bǔ)法。不同體質(zhì)的人補(bǔ)氣的食物也有所不同，比如說(shuō)陰虛之體質(zhì)者應(yīng)多吃些補(bǔ)陰的食品，陽(yáng)虛之體質(zhì)者應(yīng)多食用溫陽(yáng)的食物。那么，你知道吃什么最能補(bǔ)氣嗎？補(bǔ)氣血最快的方法有哪些呢？中醫(yī)中藥補(bǔ)氣食療法你了解嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下補(bǔ)氣的知識(shí)吧！

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補(bǔ)氣的食物知識(shí)

　　中醫(yī)治療氣虛證的方法。又稱益氣。屬補(bǔ)法。氣虛證常因飲食失調(diào)，年老體弱，久病所致，臨床表現(xiàn)出臟腑功能衰退的證候。

　　不同體質(zhì)食物

　　中醫(yī)認(rèn)為，氣是人體一切生理功能的動(dòng)力，是由水谷的精氣與吸入的自然界大氣合并而成的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為人體正氣充盛，邪氣就不會(huì)侵襲使人致病。怎樣才能補(bǔ)氣呢?食補(bǔ)是一種重要的保健養(yǎng)生方法。然而，補(bǔ)氣時(shí)，應(yīng)因人而異，不同體質(zhì)的人應(yīng)吃不同的補(bǔ)氣食物。

　　陰虛之體質(zhì)者

　　應(yīng)多吃些補(bǔ)陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，而蔥、姜、蒜、椒等辛味則應(yīng)少吃。

　　氣虛之體質(zhì)者

　　在飲食上要注意補(bǔ)氣，藥膳“人參蓮肉湯”可常食，粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、大棗，這些都有補(bǔ)氣的作用，應(yīng)該多食。

　　血虛之體質(zhì)者

　　應(yīng)多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲魚、羊肝、海參等食物，因?yàn)檫@些食物均有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

　　陽(yáng)虛之體質(zhì)者

　　應(yīng)多食用溫陽(yáng)的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。溫陽(yáng)的食物有助于補(bǔ)陽(yáng)。

　　陽(yáng)盛之體質(zhì)者

　　平素應(yīng)忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、蔥、蒜等，對(duì)于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽(yáng)食物宜少食用?？啥嗍乘?果、蔬菜、苦瓜，因酒是辛熱上行的，故應(yīng)戒酒。

　　血瘀之體質(zhì)者

　　要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等;酒需長(zhǎng)飲，醋可多食，二者均有活血作用。

　　氣郁之體質(zhì)者

　　可少量飲酒，以活動(dòng)血脈，提高情緒，平素應(yīng)多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、柑皮、蕎麥、茴香菜、香櫞、火腿等。

　　痰濕之體質(zhì)者

　　應(yīng)多食一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如白蘿卜、紫菜、海蜇、洋蔥、扁豆、白果、赤小豆等，對(duì)于肥甘厚昧之品，則不應(yīng)多食。

　　每種體質(zhì)應(yīng)吃不同的補(bǔ)氣食物，然而這只是相對(duì)而言的，如果一味吃某種食物，可能會(huì)因過(guò)量攝人，過(guò)猶不及了。飲食要講究度，適可而止。

　　中醫(yī)補(bǔ)氣食療

　　1、補(bǔ)氣健脾活血補(bǔ)血-糖棗荔圓：大棗、桂圓、荔枝各50克三七粉5克食糖過(guò)量。將大棗放砂鍋中加水過(guò)量燒開(kāi)后小火煨5分鐘再加入其他各物煮沸用小火煨10分鐘加食糖調(diào)勻即可。每日1次溫?zé)徇^(guò)量食之。

　　2、補(bǔ)氣健脾益胃-參棗米飯:黨參10克大棗20個(gè)糯米250克白糖50克。將黨參、大棗泡發(fā)煮半小時(shí)撈出湯備用糯米蒸熟把棗擺在上面再把湯液加白糖煎熬成黏汁澆在棗飯上即可。作主食食用。

　　3、補(bǔ)氣潤(rùn)腸通便-麻仁栗子糕：火麻仁10克芝麻5克栗子粉50克玉米面50克。將火麻仁、芝麻打碎與栗子粉、玉米面、過(guò)量紅糖拌勻以水合面蒸成糕。作點(diǎn)心服食。

　　4、補(bǔ)氣行氣潤(rùn)腸通便-芪香蜜營(yíng)膏:黃芪300克木香45克蜂蜜過(guò)量。將黃芪、木香加水過(guò)量煎煮。每30分鐘取煎液1次加水再煎共取2次合并煎液再以小火煎熬濃縮至較稠黏時(shí)加蜂蜜一倍至沸停火待冷裝瓶備用。每日2次每次1湯匙沸水沖化。

　　5、補(bǔ)氣養(yǎng)血-黃芪阿膠粥：黃芪15克阿膠10克粳米30克。黃芪水煎取汁用藥汁煮粳米為粥烊化阿膠兌入粥中。補(bǔ)氣養(yǎng)血。每日1次溫服。

　　6、補(bǔ)氣養(yǎng)血通乳-歸芪鯉魚湯：鯉魚1條(約500克)當(dāng)歸15克黃芪50克。將當(dāng)歸、黃芪用紗布包后與洗凈的魚同煮。補(bǔ)氣養(yǎng)血通乳。飲湯吃肉。

　　7、補(bǔ)氣益胃-黃芪補(bǔ)胃棗：蜜炙黃芪60克橘皮10克黑棗1000克豬油、白糖、黃酒過(guò)量。將黑棗、黃芪、橘皮放入大瓷盆中加白糖3匙熟豬油1匙黃酒2匙拌勻。瓷盆不加蓋旺火蒸3小時(shí)離火。以后每天可在飯鍋上蒸一次直至吃完為止。每日午飯和晚飯后吃黑棗5個(gè)喝芪棗汁水半匙。3個(gè)月為1個(gè)療程。

　　8、補(bǔ)氣化濕散瘀解毒-糖醋清蒸魚：青魚1段(約500克)米醋50克。將魚去鱗及內(nèi)臟花切其肉肉上覆蓋姜絲置于魚盤中上籠屜蒸10~15分鐘取出用油加佐料熗鍋兌入糖醋用稀淀粉勾芡澆于魚體上即成。佐餐食用。

　　9、補(bǔ)氣活血通絡(luò)-黃芪川芎兔肉湯：兔肉250克黃芪60克川芎10克生姜4片。兔肉切塊去油脂用開(kāi)水氽去血水然后與黃芪、川芎、生姜一齊放入鍋內(nèi)加清水過(guò)量武火煮沸后文火煮2小時(shí)調(diào)味即成。每日或2日1劑隨量飲湯食肉。

　　10、補(bǔ)氣健脾利水消腫-加味黃芪粥：生黃芪、薏米各30克赤小豆15克雞內(nèi)金末9克金橘餅2個(gè)糯米30克。黃芪加水過(guò)量煮20分鐘去渣再加入薏米、赤小豆煮30分鐘最后加入雞內(nèi)金末和糯米煮粥。每日1劑分2次服食每次服后食金橘餅1個(gè)。連服2-3個(gè)月。

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