甲魚的營養(yǎng)價(jià)值

甲魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？甲魚湯的做法大全有哪些？甲魚別名叫鱉，甲魚的肉味鮮美并且還有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。那么到底甲魚怎么做好吃？野生、黃甲魚的功效都有哪些呢？下面就讓我們一起了解下甲魚的相關(guān)知識(shí)吧。

相關(guān)食材

美味的山楂甲魚湯: 配方：甲魚1只（約500克），生山楂30克。制法：將甲魚去頭，洗凈，與生山楂共放砂鍋內(nèi)，加清水適量煮至甲

蟲草紅棗燉甲魚補(bǔ)腎固精: 蟲草紅棗燉甲魚不僅滋陽益氣，補(bǔ)腎固精，抗疲勞，而且還適用于人們一些腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、早泄、乏力等癥。

甲魚忌莧菜: 甲魚和莧菜是相克的食物，但是，只要不是同時(shí)食用（兩種食物相隔的時(shí)間需超過2小時(shí)以上）的，是可以，對(duì)人體沒有危害的

人參甲魚的功效與作用: 甲魚1個(gè)，人參3克。團(tuán)魚治凈，切塊，加酒、鹽燭熟后，入人參，再燉15分鐘。日1次，頓服。連用數(shù)日。功能補(bǔ)氣攝血。

野生甲魚 4個(gè)特征教你識(shí)辨真假: 甲魚是一種具有高營養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)物，它的全身都富含很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)治療一些疾病和對(duì)病人的康復(fù)治療有很大的

甲魚蛋營養(yǎng)成分: 我們都知道甲魚是一種比較滋補(bǔ)的食材了，它的本身具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對(duì)于病人的康復(fù)治療和一些體虛患者有很

甲魚

甲魚，學(xué)名鱉，又稱水魚、團(tuán)魚、黿魚，是人們喜愛的滋補(bǔ)水產(chǎn)佳肴，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價(jià)值。

甲魚湯的做法

1. 殺甲魚，等甲魚的頭伸長(zhǎng)時(shí)，就把頭去了，把腳和尾都去了，（鍋里燒開水）把甲魚放進(jìn)去煮2～3分鐘，撈出冷卻，在甲魚的肚子上劃十字刀，取出內(nèi)臟，黃油也要去，基本是成空狀，甲魚殼上面的黑也要去除干凈，注意殼邊的群邊最好了，不要去除了，那是甲魚最營養(yǎng)的東東，洗凈，宰成塊狀，洗凈

2. 把雞宰塊，在開水里綽血水。香菇在開水里泡，泡半小時(shí)，洗凈，竹蓀，洗凈，玉米切段，大蔥切段

3. 放少許油，姜蔥，姜，蒜放進(jìn)鍋，炒香，倒入水，加進(jìn)食材，中火燉一個(gè)小時(shí)。加鹽，雞精，就可以上菜了

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