櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)

　　櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.櫻桃中含鐵量特別的高，經(jīng)常吃櫻桃的話可以補(bǔ)充人體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，從而促進(jìn)血紅蛋白的再生，既可以防治缺鐵性的貧血，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智;

　　2. 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕;

　　3. 對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;

　　4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;

　　5. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用;

　　6. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;

　　7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)

　　櫻桃適用人群

　　1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;

　　2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。

　　櫻桃的食療作用

　　櫻桃補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

　　1.抗貧血，促進(jìn)血液生成。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2.防治麻疹。麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　3.祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng)。櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

　　4.收澀止痛。民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5.養(yǎng)顏駐容。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

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