紫砂知識 紫砂壺選壺保養(yǎng)等相關介紹（2）

　　4、洗壺

　　宜興紫砂壺，胎質氣孔結構較大，吸附性較強，泡茶不易手餿。據這一特征，普通茶葉沏茶，宜用后即清洗。用高級名茶入壺，可貯存壺內，待來日再潔凈清洗。在宜興當?shù)?，洗壺不用手洗，其法為：茶壺日久不用，生有異味，只用沸水衡泡，再用冷水清過，異味即除。

　　新購紫砂茗壺，未用前須在清水中浸泡三、四天，每天換水兩、三次，將鐵質除凈(紫砂名壺，經一千多度高溫燒成，有少量鐵質滲出，殘留壺體表面，不清除干凈，對人體有害，還會使茶水變味)，然后再行使用。

　　選一把適合的好壺

　　選用紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺，不必過分講究。

　　選壺要領

　　一、購置新壺，壺的造型與外觀要美，只要自己看得舒服滿意，那就代表了個人的美感。

　　二、壺的質地，胎骨要堅，色澤要潤。選用新壺，可先輕撥壺蓋，以壺聲聽來悅耳者為佳。

　　三、壺中之味，應注意聞聞。一般新壺可能會略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。

　　四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊味。測定方法是注水入壺試驗，手壓氣孔或流口，再傾壺，以涓滴不流或壺蓋不落，都表示精密度高。

　　五、壺的出水效果跟“流”的設計最有關系。傾壺倒水，能使壺中滴水不存者為好，出水水束的“集束段”長短也可比較，長者為佳。

　　六、壺把的力點應接近壺身受水時的重心，注水入壺約3/4,然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反之則不佳。

　　七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺宜茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

　　結語：上面就是小編給大家介紹的關于紫砂壺選購的相關技巧，小伙伴們應該了解如何鑒別紫砂壺的質量了吧，紫砂壺的選購、使用、保養(yǎng)、保潔都是有技巧的哦，希望小編的介紹對大家能有所幫助。