紫砂壺泡茶 不同的壺形適合不同的茶（2）

　　用原礦紫砂土制壺是買壺者最基本的要求，但哪一種泥料的發(fā)茶性最佳?朱泥?段泥?我的經(jīng)驗是：朱泥傳導(dǎo)性最好，但不一定能將高山烏龍茶的香味表現(xiàn)得最好!重要的是你必須親身泡茶實證，才能抓到茶與壺的對位，才能知道泥料與發(fā)茶性的關(guān)系，才能回歸到壺以茶為本的原點。

　　怎樣用紫砂壺泡茶

　　洗茶

　　將沸水倒入壺中，又迅速倒出。

　　沖泡

　　沸水再次入壺，倒水過程中，壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。

　　封壺

　　蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身。

　　分杯

　　用茶夾將聞香杯，品茗杯分組，放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香，味一致的茶。

　　分壺

　　將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

　　奉茶

　　以茶奉客。

　　聞香

　　客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。

　　品茗

　　客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲。

　　用紫砂壺泡茶，不易燙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題。燒成以后的紫砂壺，有足以克服冷熱溫度差的急變能力，有緩慢的傳熱性。適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。

　　紫砂壺泡茶的好處

　　用紫砂壺泡茶，傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。

　　紫砂壺獨特的透氣性能，用紫砂壺泡茶，透氣性能好，用用紫砂壺泡茶不易變味，而且隔夜茶也不會餿。

　　長期使用紫砂壺泡茶，紫砂壺不僅不會出現(xiàn)磨損和劃痕，相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉，讓人愛不釋手。

　　紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。

　　結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺泡茶的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能多了解。小編主要的目的就是希望大家能對紫砂壺能有個清晰的認識，能夠多使用紫砂壺泡茶，希望這些知識能幫助到大家哦!最后，小編祝愿大家身體健康!