紫砂壺選購(gòu)技巧 選紫砂壺需注意哪些方面（16）

　　選購(gòu)紫砂壺的注意要點(diǎn)

　　茶壺有很多種，陶的、瓷的、金的、鐵的、銅的、錫的……這里我們只把焦距對(duì)在“宜興紫砂壺”上頭。在眾多紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新生的難題，對(duì)悠游紫砂陶多年的老手，同樣也是一個(gè)嚴(yán)肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以，一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和鑒賞性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí)，不妨就這三個(gè)重點(diǎn)加以考量。

　　優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng)，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手。因此，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等。一把實(shí)用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點(diǎn)：

　　(1)、紫砂茶壺容量大小需合己用

　　茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅納一杯之量。同樣的，有的人交游廣泛，天天高朋滿座，一周泡掉三斤茶，此時(shí)如果選用朱泥小壺來(lái)泡，那光是來(lái)回地傾茶注水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。反之，若三兩好友促膝品茗，偏偏選用容水近升的大漢方壺，那豈不強(qiáng)迫人人非要牛飲一番不可，果真如此，那保證不出三個(gè)月，你的朋友會(huì)三個(gè)變兩個(gè)，兩個(gè)變孤支，到頭來(lái)只有“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的份了!

　　(2)、紫砂茶壺口蓋設(shè)計(jì)合理，茶葉進(jìn)出方便

　　國(guó)人愛喝的鳥龍茶系，在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài)，借著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來(lái)，會(huì)將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過(guò)多時(shí))，此時(shí)如果壺口太小或設(shè)計(jì)不當(dāng)時(shí)，就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽，未清除干凈，甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢，甚至發(fā)霉，這就有礙健康了。

　　(3)、紫砂茶壺重心要穩(wěn)，端拿要順手

　　有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng)，不符合人體功學(xué)，便是壺壁過(guò)厚(用土太多)。新手買壺時(shí)，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢(shì)。此舉，一則試其量感是否過(guò)重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要，否則不但累了自己，更容易發(fā)生失手破壺的慘劇，不可不慎。況且，勉力為之，不免手上青筋暴露，臉上齜牙咧嘴，讓客人未嘗其甘，先見其苦，果真有夠失禮。

　　(4)、紫砂茶壺出水要順暢，斷水要果快

　　此點(diǎn)是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤(rùn)不打麻花。斷水時(shí)，即傾即止，簡(jiǎn)潔俐落，不流口水，并且傾壺之后，壺內(nèi)不留殘水。

　　宜興紫砂壺，長(zhǎng)久以來(lái)，即被人們推崇為理想的注茶器。紫砂壺優(yōu)良的實(shí)用功能，在明清兩代的文獻(xiàn)中即有所記載。明清兩代人們認(rèn)為茶壺之所以“黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜陶”，是由于紫砂壺能發(fā)出茶之色、香、味，并且既不奪香，又煮熟湯氣。關(guān)于“越宿不餿”的說(shuō)法也有其一定的道理。

　　結(jié)語(yǔ)：看完本文，您現(xiàn)在對(duì)紫砂壺的選購(gòu)是不是或多或少都一些了解啦。紫砂壺選購(gòu)要看很多方面，外形是第一，款識(shí)也需要認(rèn)識(shí)的哦，要分的清真假哦。一些淘客在淘寶上購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候更加需要謹(jǐn)慎。