Q：聽說每天喝點蘇打水會很健康，因為蘇打水是弱堿性的，喝蘇打水可以保證身體的酸堿平衡。
A：胃酸有一個正常值范圍，益生菌等有益細(xì)菌適合生存的酸度是在4.6－5.4之間，如果不是胃酸特別多的話，喝蘇打水會破壞胃里的酸堿平衡，對身體反而不好。蘇打水只適合胃酸特別高的人喝。
Q：一個朋友告誡說，隔夜水一定不能喝，因為水里的亞硝酸鹽隔夜會上升，喝這種水容易生病。
A：喝隔夜水沒問題，經(jīng)過測量和實驗，水里的亞硝酸鹽隔夜上升的量很小很小，可以忽略不計，所以對身體可以說沒有危害。
Q：這個問題和上面的很像，就是家里的老人強調(diào)一定不能喝多次燒開的水，因為在水沸的過程里，亞硝酸鹽的含量會增加，喝這樣的水會影響健康。
A：其實也不是這樣，經(jīng)過測試，多次燒開的水，里面亞硝酸鹽的含量也是增加得微乎其微，是很小的一個量，還不會對人體的健康造成損害。
Q：我以前特別喜歡喝礦泉水，因為聽說可以補充很多礦物質(zhì)，可是后來聽說喝礦泉水容易得結(jié)石，我又不敢喝了。請問喝礦泉水好不好？
A：礦泉水是天然的水，如果品質(zhì)有保障，的確可以補充一些礦物質(zhì)。但要留意其中的礦物質(zhì)成分組合是否合理。
