營(yíng)養(yǎng)師提醒蛋黃派 不可以當(dāng)早餐(2)

  適合早餐吃的美食

  同時(shí),根據(jù)自己的不同喜好,早餐可分為3-5種食物。

  一、主食不能少。主食主要包括面包、饅頭、面條等等,一般分量在一兩左右,身體高大或體力消耗較大者可適當(dāng)增加到二兩??傮w來(lái)說(shuō),早餐的主食量不宜太大。

  二、要有奶制品??梢允桥D?、酸奶或者豆?jié){。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要通過(guò)奶制品多補(bǔ)充鈣時(shí),也應(yīng)分時(shí)段飲用,不宜在早上將一天所需的奶制品全部喝完。

  三、蛋類需要。每天應(yīng)保證一個(gè)雞蛋的攝取量。

  四、適量增加液體食物。主要是果汁、橙汁等飲品,主要是增加水溶性維生素的攝入。

  另外,可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣,適當(dāng)吃些奶油、奶酪、果醬等。

  要知道,“牛奶+雞蛋”并非完美營(yíng)養(yǎng)早餐,這只是在蛋白質(zhì)方面很充分。

  后再次提醒:營(yíng)養(yǎng)早餐的四大要素:谷類能量,蛋白營(yíng)養(yǎng),堿性豆奶,果蔬精華!

  早餐搭配

  一般營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配需要:1、水果蔬菜:如生菜沙拉、小番茄、蘋(píng)果2、飲料:橙汁、獼猴桃汁、豆?jié){、牛奶3、主食:面包、粥、面食 4、配菜:涼拌海帶絲等小菜5、中飯前加餐:核桃、杏仁等堅(jiān)果這樣才能滿足上午的膳食需要,不過(guò)這些一般人都做不到。

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