90%的結(jié)腸癌可通過飲食預(yù)防
1．少吃高脂肪食物
高脂飲食是結(jié)腸癌要因素。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，結(jié)腸癌癥高發(fā)國家的飲食為其特點(diǎn)，而低發(fā)病率國家飲食中脂盼含量均較低。
我國居民由于近年平的提高，油脂的攝入量大大增加，以北京為例，每天油的攝入量超過50克．而中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦掇入量25克~30克。因此要預(yù)防結(jié)腸癌先耍控制脂肪，少吃高脂肪的食物。
2．多吃含葉酸的食皋
葉酸是B族維生著過提供或接受·個碳單基團(tuán)，在許多生化反應(yīng)助網(wǎng)子的作用．流行病’驗(yàn)和臨床資料都提示，飲食巾的葉酸攝入量，葉酸水平能顯著降低結(jié)生率。
富含葉酸的食物有：動物肝腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果、堅果。
3．多吃富臺纖維索的食物
人們很早就汴總到，高纖維飲食可以降低結(jié)腸癌的患病率。每天攝入35克以上的纖維索，可使結(jié)腸癌的發(fā)生率降低40%。
富有纖維素的食物有：粗糧、豆、蔬菜、水果等。
