血清胃蛋白酶原 讓你早期發(fā)現(xiàn)胃癌(3)

  早期胃癌藥膳方

  胃癌為消化系統(tǒng)的常見惡疾,好發(fā)于中年以上的男士人群,其發(fā)生率和致死率都比較高,產(chǎn)生原因與環(huán)境、種族、生活習(xí)慣、飲食、遺傳及亞硝胺等有關(guān)。中醫(yī)稱“胃脘痛”、“癥瘕”等。早期手術(shù)、藥膳療法,是一種行之有效的方法。

  1、童仔雞甲魚砂鍋

  原料:童仔雞、甲魚各 1 只,冬筍 100g ,香菇 150g 。

  制作:將雞宰殺去毛,開膛洗凈,去內(nèi)臟,切片;甲魚宰殺,用開水浸泡 5 分鐘,用刷子擦去甲魚背上的黑膜,用小刀剝出四周裙邊上的白膜,剖開魚肚,取出內(nèi)臟,洗凈,剁塊;冬筍洗凈切片;香菇切絲待用。沙鍋置旺火上,下甲魚、雞、冬筍、香菇,加入鮮湯、料酒和姜汁上火燒沸,用小火燉 30 分鐘,撒人精鹽、雞精、姜米可食用。

血清胃蛋白酶原 讓你早期發(fā)現(xiàn)胃癌

  童子甲魚沙鍋,湯清味鮮,肉質(zhì)滑嫩,味美可口。

  功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血。適應(yīng)于氣血兩虛型胃癌化療后白細(xì)胞減少癥及貧血者食用。

  2、花生芝麻粥

  原料:花生、黑芝麻、黃豆各 25g ,糯米 50g 。

血清胃蛋白酶原 讓你早期發(fā)現(xiàn)胃癌

  制作:將上料洗凈,黃豆研粗末。鍋內(nèi)加水適量,下人花生、芝麻、黃豆煮熟軟,加入糯米煮稠,即可隨意服食,或當(dāng)點(diǎn)心服食。

  功效:益氣養(yǎng)血。適應(yīng)于氣血兩虛胃癌患者食用。

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