五、忌嗜食強烈刺激的香料及調味品 辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。雞精也不可多吃，雞精的成分比較復雜，除谷氨酸鈉外，還含有核苷酸（分子中有嘌呤），故而嘌呤含量很高。
六、忌鹽多 每天食鹽應控制在2-5克。
七、忌酸性食物 酸奶中含有較多的乳酸，而所有菌類都是高核酸物質，乳酸可干擾尿酸排泄，在體內形成過多嘌呤而加重病情，對痛風患者非常不利。
目前市場上供應的純凈水，其制取方法廣泛應用反滲透法，pH值一般為6.0左右，偏向弱酸性，所以痛風患者不適宜飲用純凈水，好飲用弱堿性水。
軟飲料和果汁中含有大量果糖，飲用后也會提高尿酸水平。
如果痛風在急性發(fā)作期，每天應該嚴格限制食物中嘌呤含量在150毫克以下，選用含嘌呤低的食物。緩解期以后，有限量地選用含嘌嶺中等量的食物，自由選用含嘌呤低的食物。嘌呤含量高的蔬菜，用開水焯后也能去掉其中80%的嘌呤，緩解期的患者可適量選擇。
