胡蘿卜芹菜可防腸癌
胡蘿卜和芹菜是百姓餐桌常見(jiàn)的兩種蔬菜。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)醫(yī)學(xué)委員會(huì)雜志《BMCB胃腸病學(xué)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜在預(yù)防腸癌方面都具有關(guān)鍵作用。韓國(guó)翰林大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細(xì)胞分裂，并導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡。專(zhuān)家表示，除了胡蘿卜和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。
學(xué)習(xí)外語(yǔ)防癡呆
加拿大約克大學(xué)認(rèn)知神經(jīng)科學(xué)家艾倫比亞雷斯托克發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常用兩種或更多語(yǔ)言說(shuō)話可以刺激前額葉皮質(zhì)活動(dòng)，從而增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力，提高智商，并且延緩老年癡呆癥出現(xiàn)，減輕老年癡呆癥癥狀。他們對(duì)在多倫多一家診所接受治療的184名老年癡呆癥忠者進(jìn)行了研究，其中91人是單語(yǔ)者，913人為雙語(yǔ)者，結(jié)果發(fā)現(xiàn)單語(yǔ)者出現(xiàn)癥狀的平均年齡是71.4歲，雙語(yǔ)者是75.5歲。在另—項(xiàng)研究中，他們研究40名75歲認(rèn)知程度相同的老年癡呆癥患者?；颊咧袉握Z(yǔ)者和雙語(yǔ)者各一半。比亞雷斯托克發(fā)現(xiàn)，雙語(yǔ)者中顳皮層受損程度更嚴(yán)重，也就是說(shuō)雙語(yǔ)者在大腦這一區(qū)域受損程度比單語(yǔ)者更嚴(yán)重的情況下，認(rèn)知程度并不比單語(yǔ)者差。
高校以外學(xué)校食堂禁賣(mài)冷葷涼菜
據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，日前，國(guó)家食藥監(jiān)局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
通知強(qiáng)調(diào)，對(duì)存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)肅處理。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
衛(wèi)生部稱(chēng)居民健康卡將在全國(guó)通用
衛(wèi)生部日前公布《居民健康卡管理辦法(試行)》，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)居民在各級(jí)各類(lèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)就診“—卡通”。居民健康卡是基于區(qū)域衛(wèi)生信息平臺(tái)、居民電子健康檔案和醫(yī)療機(jī)構(gòu)電子病歷，可用于居民身份識(shí)別、個(gè)人基本健康信息存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域跨機(jī)構(gòu)就醫(yī)數(shù)據(jù)交換和費(fèi)用結(jié)算等。衛(wèi)生部表示，管理辦法的出臺(tái)旨在規(guī)范居民健康卡發(fā)行、制作、應(yīng)用和管理，使居民擁有惟一的、全國(guó)通用的居民健康卡，實(shí)現(xiàn)居民個(gè)人電子健康檔案、電子病歷等衛(wèi)生信息資源共享和動(dòng)態(tài)更新。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)管理本省(區(qū)、市)居民健康卡的發(fā)行和應(yīng)用，發(fā)行對(duì)象為本地常住人口。各地還可將居民健康卡與市民卡等其他公共服務(wù)卡“多卡合一”。
