多吃生蘿卜
許多人都知道，目前在醫(yī)院里經(jīng)常使用一種叫“干擾素”的藥物。它是人體自身白細(xì)胞所產(chǎn)生的一種糖蛋白，在體內(nèi)具有抑制癌細(xì)胞快速分裂的作用。但是，人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素很少，所以科學(xué)家們研制出“干擾素誘生劑”一類藥物，激發(fā)和誘導(dǎo)人體自身制造出更多的干擾素。
在日常的膳食中，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果佳的，要屬白蘿卜了。研究證明，從蘿卜中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸，對食管癌、胃癌、鼻咽癌和宮頸癌的癌細(xì)胞，均有明顯的抑制作用。但是，由于這種活性成分不耐熱，如果經(jīng)過烹凋，在加熱過程中則會破壞，所以生吃蘿卜對防癌有益。
限制高脂肪飲食
研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅地增加結(jié)腸癌及乳癌的發(fā)生幾率。高脂肪飲食是癌細(xì)胞的助長劑。
癌癥預(yù)防的目標(biāo)就是減低癌癥的發(fā)生。包含減少接觸致癌物的機(jī)會，改變飲食及生活習(xí)慣，或是醫(yī)療技術(shù)的進(jìn)步（早期診治，超音波，MRT或CT掃描等檢驗(yàn)）。
許多預(yù)防癌癥的想法是根據(jù)流行病學(xué)的研究而來，分析病患的資料可發(fā)現(xiàn)生活方式或是接觸一些環(huán)境危險因子的確與特定癌癥的發(fā)生機(jī)率相關(guān)。越來越多的證據(jù)顯示，根據(jù)流行病學(xué)研究所提出的建議改善，確實(shí)可以讓癌癥發(fā)病率和死亡率降低。
因?yàn)榻佑|危險因子而增加癌癥風(fēng)險的例子包括飲酒（增加罹患口腔、食道、乳房等癌癥的機(jī)率），吸煙——但大約20%得到肺癌的女性從未吸煙，相對僅有10%男性肺癌病患是非吸煙者，目前推測這樣的差異是來自廚房油煙或是吸入家中其他抽菸男性的二手煙。，缺乏運(yùn)動（與結(jié)腸癌、乳癌或其他癌癥有關(guān)），肥胖（與結(jié)腸癌、乳癌、子宮內(nèi)膜癌及其他可能的癌癥）。根據(jù)流行病學(xué)研究推測，避免過量飲酒，經(jīng)常運(yùn)動，保持適當(dāng)體重的確有助于減少某些癌癥的風(fēng)險。不過這些因子的影響遠(yuǎn)小于抽菸所產(chǎn)生的致癌風(fēng)險。其他已知會影響癌癥風(fēng)險的因素（無論好或壞）還有性病、服用荷爾蒙、電離輻射、紫外線、化學(xué)物和某些傳染疾病等。
對于癌癥高風(fēng)險群，例如有家族病史，或是環(huán)境污染 （例如輻射屋居民）的人進(jìn)行基因檢測，可做較深入仔細(xì)的檢查分析，服用預(yù)防藥物。確定有癌癥相關(guān)基因突變的人，可借由預(yù)防性的手術(shù)，降低癌癥機(jī)會。
結(jié)語：多吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素，讓我們更好的預(yù)防癌癥。同時小編提醒大家一定要戒除不良的生活習(xí)慣，這樣才對我們的身心健康有益。（文章原載于《中外健康文摘》，刊號：2012.03，作者：生時，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）。
