橘子皮理氣健胃 揭秘果皮到底當(dāng)吃不當(dāng)吃(4)

  四、橘子皮開胃化痰

  橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。

果皮到底當(dāng)吃不當(dāng)吃

  五、西瓜皮清熱解暑

  西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。

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  六、冬瓜皮利水消腫

  冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì),還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)好帶皮煮。

保健 健康 果皮 
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