當(dāng)歸生姜羊肉湯
用當(dāng)歸90克，生姜90克，羊肉1000克，桂皮5克，八角5瓣，食鹽適量。先將當(dāng)歸、桂枝、八角、生姜洗凈（拍碎），用紗布包扎好；羊肉洗凈，切成小塊，入沸開水鍋里焯去血水，共入砂鍋，文火燜煮至羊肉爛熟，去除藥包，食鹽調(diào)味，吃羊肉喝湯液。治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)血少、子宮發(fā)育不良。胎動不安、習(xí)慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后腹痛、血虛頭暈、面色蒼白、血枯經(jīng)閉等婦科疾病。
當(dāng)歸天麻燉母雞
當(dāng)歸3克，天麻3克，黃芪6克，母雞1只（1000克為宜），食鹽適量。先將當(dāng)歸、天麻片、黃芪洗干凈：母雞宰殺去毛去內(nèi)臟，洗干凈，人沸水鍋里焯去血水，將當(dāng)歸、天麻片、黃芪塞入雞腹，置于一個大碗中，雞胸朝天，加適量清水，隔水蒸至雞肉爛熟，吃雞肉、天麻，喝湯液。對氣血虛弱，頭暈眼花者有較好的療效。
當(dāng)歸黨參燉豬腰
當(dāng)歸10克，黨參20克，山藥20克，豬腰500克，生姜5片，食鹽適量。先將當(dāng)歸、黨參、山藥、生姜洗凈；豬腰破開，剔去筋膜、膜腺．洗干凈、切成薄片；將當(dāng)歸、黨參、山藥、生姜置砂鍋里，加水適量，燉至山藥熟透，加入豬腰片，再燉20分鐘，揀去當(dāng)歸，食鹽調(diào)味，吃豬腰、黨參、山藥，喝湯液。具有補(bǔ)血、益氣、補(bǔ)腎的功效。適用于氣血不足、心悸氣短、腰背疫痛、失眠自汗等患者食用。健康人經(jīng)常食用，更能增添精力，防病強(qiáng)身。
以上藥膳請在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。
